- пилешко филе - 1 килограм
- јајца - 2 парчиња
- сијалица - 1 парче
- леб - 1/3 парчиња
- сол - 1 парче
- црн пипер - 1 парче
- растително масло - 1 парче
Мелено месо за рифови: Исплакнете ги и исечете ги пилените филети на мали парчиња. Ние го впиваме лебот во ладна вода и внимателно го притискаме. Исечете го кромидот. Прелистуваме пилешко филе, леб и кромид преку мелница за месо. Додајте неколку јајца, сол и црн пипер по вкус. Измешајте ги сите состојки. Cutlets: Ние правиме cutlets од подготвени мелено месо. Фрај во мала количина на растително масло во тава. Покријте ја тавата со капак, варете 30 минути на средно / ниско ниво на топлина. Ги превртуваме котлетите така што тие се рамномерно пржени.
Служби: 3