Чоколадна торта
- готови колачи
- 1 пакет прашок за правење чоколаден пудинг
- 1 пакет прашок за пудинг од ванила
- 800 ml млеко
- 200 мл шлаг
- 2 гранати
- шеќер во прав
Готвење:
Направете две пудинзи во посебен сад, следејќи ги упатствата на пакетот. За секоја употреба употребувајте 400 ml млеко и 100 ml крем. Колачињата се поделени на три дела. Дното на образецот е покриено со хартија за печење, за да поставите едно парче од тортата. Излеј го чоколадниот пудинг. Потоа излеете пудинг од ванила и наполнете со друг дел од тортата. Внимание! По секој слој од пудинг, тортата треба да се стави во замрзнувач за 5-7 минути. Подготвени да го остават десертот на студ 4 часа. Посипете го шеќерот во прав и калинките.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 330 калории
Протеини - 22 g, масти - 14 грама, јаглени хидрати - 42 грама
Торта со лубеница
За 16 порции
За тестирање на садот:
- 4 јајца
- 4 табела. лажички шеќер
- 4 табела. лажици брашно
- сол.
За крем за јадење:
- 600-700 g слатка урда
- 2 кеси од ванилин шеќер
- 4 табела. лажички шеќер
- 1 лубеница
- 1 кесичка од желатин
Готвење:
За подготовка на тестото, камшикувајте ги протеините со шеќер и сол во густа пена. Додадете го брашното и жолчките неколку пати. Ставете го добиената маса во маснотии путер и попрскана со брашно. Ставете ја во рерна 30 минути на температура од околу 160 °. Варено сирење каша со вилушка или тријте низ сито. Измешајте сирење со ванилин шеќер, ставете неколку часа на ладно место. Два парчиња лубеница, кора и лушпа, ситно сецкани или помешани во блендер, затегнете го добиениот сок преку газа. Изладете ја тортата натопена со сок од лубеница, рамномерно маснотии со крем од крем, украсете ги со исечени триаголници од лубеница. Истурете го тортата со црвен желатин, подготвен според инструкциите на пакувањето.
Време на готвење: 50 мин.
Во една порција 330 калории
Протеини - 25 грама, масти - 24 грама, јаглехидрати - 45 грама
Торта "Яблочко"
- 150 гр брашно
- 120 ml крем
- 100 гр путер
- 3 јајца
- 100 гр шеќер
- 300 гр јаболка
- 1 кора од лимон
Готвење:
Путер, омекне, оставајќи му да лежи околу 20-25 минути на собна температура. Мелете половина од путер и половина шеќер, додадете крем, жолчки од јајце, кора од лимон и измешајте сè. Додајте го штитото јајце бело јајце и селеното брашно на кремастата маса. Промешајте. Печете палачинки на сува тава. Јаболка треба да се мијат, ситно сецкани, посеан со шеќер и да ги попрска во мала количина на вода се додека не се меки. За секоја палачинка, ставете ја јаболковата маса. Како резултат на торта се истури шлаканицата со шеќер две протеини и се зацврсти во рерната (околу 20 минути на 160 °).
Време на готвење: 30 мин.
Во една дел 420 до измет
Протеини - 12 g, масти - 14 g, јаглени хидрати - 28 грама
Чудо торта
10 порции
За тестот:
- 200 ml млеко
- 2 јајца
- 4 табела. лажици брашно
- 30 мл растително масло
- 1 кафена лажичка. една лажица шеќер
- нотка на сол
- 1 табела. лажица путер.
За полнење:
- 200 гр суви кајсии
- 200 г сливи
- 1 чаша излупени ореви
- чаша со малку маснотии павлака
Готвење:
Суво овошје ситно сецкани, ореви сецкани, оставајќи малку за декорација. Промешајте се со додавање на чаша кисела павлака. Измешајте брашно, сол и шеќер со јајца и топло млеко. Сите се мешаат. Растително масло топло, ставете го во тестото и се меша повторно. Печете палачинки во тава. Преклопете ги во калап, ставете го кутии на секој и маснотии со путер. Ставете ја во рерната 30 минути. Завршете го тортата со кисела павлака и декорација со сушено овошје и ореви.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 330 калории
Протеини - 22 g, масти - 14 g, јаглени хидрати - 42 грама
Торта "Шварцвалд"
За бела торта:
- 125 гр брашно
- 1/2 чај. лажици од квасец
- 60 гр путер
- 250 г шеќер
- 2 јајца.
За садови со кафеави торти:
- 7 јајца
- 250 г шеќер
- 60 гр путер
- 150 гр брашно
- 50 гр скроб
- 50 гр какао.
За крем:
- 450 г цреша џем
- 2 пакувања на желатин
- 750 г крем
Готвење:
Исто така, измесете го тестото од состојките за белата и кафеава кора. Истурете во 2 нален сад за печење и печете 35 минути. По ладење, се сече по секоја торта. Желатин треба да се подготви според инструкциите на пакетот. Сок од цреша џем да се загрее и се меша со желатин. Секоја кола, наизменична бела и црна, ја натопува смесата. На врвот на секој слој поставите неколку цреши, покријте ги со шлаг.
Време на готвење: 30 мин.
Во еден дел 420 kcal
Протеини - 12 g, масти - 14 g, јаглехидрати - 28 грама
Пити со јаболка
10 порции
За тестот:
- 2 чаши брашно
- 2 чаеви. лажици сол (без слајдови)
- 200 гр путер
- 1 чаша рендан варен компир.
За полнење:
- 4 јаболка
- 100 гр путер
- 4 табела. лажички шеќер
- 1 табела. една лажица стопен путер
Готвење:
Од овие состојки изгори тестото. Измијте ја јаболка, исечете ги на парчиња, посипете со шеќер во прав и ставете во путер 10-15 минути. Од тестото извадете слој од 0,5 см и исечете ги на плоштадите. Да се шири на секоја кутија, за да се заштитат пити, за маснотии со стопен путер. Печете 20 минути на 230 °.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 397 ккал
Протеини - 14 грама, масти - 25 грама, јаглехидрати - 32 грама
Песочни колачи со грозје
За тестот:
- 280 гр брашно
- 140 гр путер
- 100 гр гранулиран шеќер
- 1 јајце
- 4 табела. лажички млеко.
За полнење:
- 60 гр мелено лешник
- 60 гр гранулиран шеќер
- 1/2 чај. лажици земјата цимет
- 800 г розово грозје.
Покрај тоа:
- 1 табела. една лажица мед
- 50 гр гранулиран шеќер
- 100 гр сецкан лешник
Готвење:
Од овие состојки, месете го хомогеното мазно тесто. Во садот за печење, ставете ја хартијата за печење и подмачкајте ја со путер. Пополнете ги калапите со половина тесто. На врвот ги ставите бобинки од грозје. Покријте со слој тесто, така што мувлата не се полни во 1/4 дел (тестото ќе се зголеми). На врвот на cupcakes размачкајте мед мешан со шеќер, и посипете со бадеми. Печете ги мафини додека не се готви на 180 ° околу 30 минути.
Време на готвење: 50 мин.
Во еден дел 420 kcal
Протеини - 11 g, масти - 14 g, јаглехидрати - 34 грама
Пустината "Приказна"
- 300 гр брусница
- 300 гр гранулиран шеќер
- 2 праски
- 100 гр урда
- 350 g јогурт
- 1 кафена лажичка. цимет лажица
- сок и лимонска кора 1
- 50 грама излупени бадеми и ф'стаци
- 20 гр темно чоколадо
Готвење:
Бричење на брусница, мелење. Се меша со 200 гр шеќер, се готви прибл. 5 мин. Оставете да се излади. Праски да се мијат, месо се сече на коцки. Варено сирење се меша со јогурт, преостанатиот шеќер, цимет, сок и лимон и кокошарник. Ореви се исецка. Поставете ги сите состојки во слоеви, како што сугерира вкусната фантазија. Чоколадото да се скрши и заедно со ф'стаци го красат десертот.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 24 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 36 грама
Овошје во брусница желе
4 порции
- 30 g желатин
- 200 гр брусница
- 150 гр гранулиран шеќер
- 1 јаболко
- 1 круша
- 1 киви
- 100 г грозје без јами
- Нане лисја
- 1 варовна кора за декорација
Готвење:
Желатин впие во ладна вода 30 минути. Измијте ги боровинки и мелете ги. Посипете шеќер, истурете 400 ml врела вода, гответе 7 минути, одвод. Желатин стискаш, се стави во затегнат сируп, мешајќи, топло. Јаболко и круша миење, отстранување на јадрото со семиња, кора и ситно се исецка. Киви треба да се исчистат и да се исечат на ленти. Измијте го грозјето. Овошје се шири на чиниите, во секое ставете го топлото брусница и ставете го на студ 2 часа. Потоа натопете ја чинијата неколку секунди во топла вода и внимателно вклучете го чинија. Украсете со нане и вар.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 310 kcal
Протеини - 22 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 38 грама
Халва на грчки
20 порции
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша вода
- 1 чаша гриз
- 125 гр путер
- 1/2 чаша излупени ореви
- 1 кафена лажичка. една лажица земјата цимет
- 1/2 чај. лажици ванилин
Подготовка:
Во водата да се излева шеќер, млеко, додадете ванилин и варете. Оревите се скршат. Распучи путер во тенџере и додадете во ореви. Истурете ја гризницата и пржете на тивок оган со мешање 15 минути, додека круната не добие црвеникава нијанса. 2. Ставете го мешавината на млеко во чашата со соте. Покријте и варете со слаб вриење за 5-10 минути, додека масата не стане густа. Подмачкајте ја тавата со маснотии. На тоа рамномерно положи топла алва и нека се излади. Потоа се сече на мали порции и служи за чај.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 410 ккал
Протеини - 24 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 36 грама
Десерт со кајсии
4 порции
- 850 грама конзервирани кајсии
- 1 лимон
- 2 табела. лажички мед
- 2 табела. лажички ликер од портокал
- 50 g излупени бадеми
- 50 гр ореви
- 150 гр брашно
- 1 кафена лажичка. една лажица земјата цимет
- 125 гр гранулиран шеќер
- 100 гр путер
Подготовка:
Излупете кајсии на сито и исечете ги на половини. Измешајте брашно со цимет и шеќер, мелете го со ситно сецкан путер. Се меша со кајсии. Ставете ја смесата во една голема или 4 мали форми, подмачкана. Лимон со топла вода, излупени рендан кора од лимон, сече на половина и го стегна сокот. Лажичка од кора од лимон, измешана со сок, мед и алкохол, истурете кајсии. Посипете со сецкани ореви и овошја. Ставете ја во рерната 30 минути на 175 °.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 24 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 36 грама
Круша десерт
8 порции
- 8 цврсти круши
- 100 g лушпи ореви
- 200 г преработено сирење
- 300 мл растително масло
- 3 јајца
- 150 гр брашно
- 300 гр
- 200 мл црешан сируп
Готвење:
Круши се мие, се сече на половина и го отстранува јадрото. Подгответе го полнењето. Оревите се исецкаат, пржете без путер до златно кафеава боја. Потоа добро се мешајте со рендано сирење. Пополнете ги половините круши со пломби и пар чепкалки за заби заедно. Јајцата избиваат и се мешаат со брашно додека не се изедначи. Потопете ги полнетите круши, се тркалаат во лебници и пржете длабоко пржени до златно-кафеави. Истурете го сирењето од цреша.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 24 грама, масти - 17 грама, јаглени хидрати - 36 грама
На љубовницата на белешката
■ За оние кои ја зачувуваат оваа бројка
Ова не е изговор да се откаже од слатко задоволство. Наместо пченично брашно, можете да го користите грубо брашно или да го измешате со трици. Шеќерот заменува за полнење на слатко овошје со додавање на фруктоза, која се продава во продавниците за храна.
■ Тесто за брза пита или пица
Рецептот е погоден за солено и слатко печење. Неопходно е да се мешаат 10 г сува квасец со 5 супени лажици растително масло, половина литар вода, лажичка сол и лажица шеќер. Мулките треба многу да го направат тестото да изгледа како дебела павлака. Тогаш тестото треба да се стави во целулозана кеса, врзана и става во сад со ладна вода. Веднаш штом тестото се крева (потребно е максимум 20 минути), измешајте брашно за да тестото остава со рака.