- Модар патлиџан - 2 парчиња
- Компири - 7 парчиња
- Парчиња пилешки гради - 8 парчиња (околу 150-200 гр)
- Бугарски пиперка - 2 парчиња (црвена)
- Кромид - 2 парчиња (средна големина)
- Лук - 4 заби
- Лимон сок - 1 st. една лажица
- Копра - - По вкус
- Растително масло - - По вкус
Прво, ние го подготвуваме модар патлиџан. За да го направите ова, се сече на коцки и апсорбираат 15 минути во солена вода. Во тоа време, пржете ги компирите на ситно кромид додека не се готват. Потоа ставете го во посебен сад. Потоа, во иста тава пржете го кромидот на транспарентноста и додадете го пилешкото месо. Во тава можете да додадете уметност. една лажица кисела павлака за да се направи лесен сос. Кога пилешкото е целосно подготвено, ние ќе го префрлиме во посебен сад. Потоа ставете ги модрите патлиџани измиени од солена вода, сецкан бугарски бибер и газете лук во тава. Зеленчукот се пржени, постојано се меша. Додека зеленчукот се пржи, ние смееме компири и пилешко во чаша салата. Потоа додадете подготвен зеленчук во салата сад. Посипете со копра и додадете зачини по вкус. Посипете со сок од лимон и покријте го со капак. Дајте го садот да пијалак 5 минути и може да се сервира.
Служби: 3-4