Оревче за јадење Ова е уште еден рецепт за оние кои сакаат да јадат вкусно, без страдање во исто време каење за тоа колку е штетно ова е за фигурата. Пржени компири - едноставно и дома, веднаш штом ќе додадеме шампињони, добива француска префинетост и арома, а заливот на кремот добива најделикатна чинија. Има многу примордијално руски рецепти за подготовка на компири со млеко или крем, нека нутриционистите ја нарекуваат растреперена смеса, нема да престанат да бидат вкусни од ова.
Состојки:- Компири 1000 гр
- Печурки шампињони 300 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Крем 200 мл
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Сол 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За готвење ќе ви бидат потребни: компири, печурки, 20% крем, кромид, масло за пржење и зеленчук за декорација.
- Чекор 2 Шампињони се мијат и чистат (извадете го горниот слој). Исечете прво на половина, а потоа со плочи.
- Чекор 3 Ако сакате други парчиња шампињони, исечете го поинаку.
- Чекор 4 Во тава со загреан масло (4 лажици), пржете ги печурките под капакот 15 минути (до златно кафеава).
- Чекор 5 Во тоа време, излупете го компирот и пресечете го во тенки ленти.
- Чекор 6 Исечете го кромидот.
- Чекор 7 На топла тава со многу растително масло (така што дното е затворено), мешајќи повремено, на висока топлина, пржете компири на златна кора. Пликата треба да се затвори со капак. По околу 10 минути, додадете кромид, сол и се меша.
- Чекор 8 Продолжете со пржење под капакот 3 минути, без намалување на топлината. Потоа додадете пржени печурки, измешајте и продолжете да пржете.
- Чекор 9 По 3 минути, компирите се стават со крем и пржени под капакот 5 минути, мешајќи повремено.
- Чекор 10 Служи топла и посипете со билки.