Бисер јачмен со зеленчук и печурки Малку во секое семејство немаат несогласувања за тоа што да се готви за вечера или за слободен ден. Мамото сака зеленчук, таткото - месото, на децата им требаат каша и млеко, сепак, ќе им дадат волја - само ќе јадат сладолед и бонбони. И односот кон буре барел е посебна тема. Секој знае дека бисерниот јачмен е корисен, но многу малку луѓе готват и го јадат доброволно, особено мажите кои служеле во армијата. И децата не се чувствуваат задоволство во поглед на лизгава, неопределена боја на бисер јачмен. Но сето тоа зависи од тоа како да се готви. Се разбира, можете да го истурите ударот со вода, да дозволите да се издува и да се готви додека не се подготви, како и армијата и градинките. Предлагаме да го смениме самиот принцип на подготовка на овој корисен производ и ставот кон него, подготвувајќи ја бисерната каша со печурки и зеленчуци според рецептот подолу. Верувај ми, твоите најблиски нема да се сетат дека не му се допаѓаат бисерскиот јачмен, почувствувајќи мирис што произлегува од каша и го цени својот изглед. И, откако ќе се обиде, ќе треба да направите рецепт за бисер јачмен во печурки и зеленчук во вашиот дом готвач. Според истиот рецепт, може да се подготви каша од било кој друг житни култури - ориз, леќата, овес.
Состојки:- Мали бисер јачмен 1 суп.л-патки.
- Печурки шампињони 200 гр
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да се подготви бисер јачмен, треба 1-2 средни светилки, моркови и шампињони.
- Чекор 2 Темелно исплакнете го корпата под проточна вода, ставете ја во тенџере и истурете 2,5 чаши ладна вода, додавајќи малку сол. Донеси до вриење и варете над средна топлина додека водата не испари.
- Чекор 3 Печурките се мијат и се сечат големи.
- Чекор 4 Исчистете зеленчук, решетки моркови на голем ренде и ситно исецкајте го кромидот.
- Чекор 5 Загрејте ја тавата, додадете 1 лажица. л. Масло од растително масло и пржете ги печурките додека не стане руди.
- Чекор 6 Ставете ги подготвените печурки во чинија и пржете го кромидот и морковот на истата тава, додавајќи 1-2 суп.л-патки. л. растително масло.
- Чекор 7 Ставете ги пржените печурки и кромид со моркови во готовата каша.
- Чекор 8 Промешајте добро, затворете го капакот и нека се вари за 5-10 минути. Сервирајте го жешкото бисер.