Составот на зеленчук и овошје содржи специјални биофлавони или биофлавоноиди. Тие ги прават толку корисни за секој од нас. Тие можат да ги зајакнат ѕидовите на крвните садови, што доведува до нивна еластичност, го подобрува крвниот притисок и општиот метаболизам. Многу такви супстанции содржат зеленчук и овошје како моркови, цреши (во него биофлавони повеќе од 5 пати), рибизли (30 пати), шипки (40 пати). Ова е главната предност на овие производи. И сега за недостатоците на зеленчук и овошје. За оние кои заминуваат по мозочен удар или срцев удар, раса од кучиња е контраиндицирана. Не можете да јадете многу рибизли (црвени и црни) со проширени вени и срцева слабост.
Малини, ананаси, огрозд, домати, рен, морско млеко и цреша содржат специјални супстанции што го попречуваат развојот на тумори. Тие дури имаат способност да ги потиснуваат метастазите! Предностите на овошјето и зеленчукот од оваа серија не може да се прецени.
Неколку зборови за грозје - исто така има свои предности и недостатоци. Во рецептите на традиционални исцелители, тој дејствува како универзален лек за многу болести. Нејзиниот главен ефект е подобрување на составот на крв и поволен ефект врз белите дробови и бронхиите. Можете да кажете многу за доблестите на грозјето, но многу малку луѓе знаат дека тој има многу недостатоци. На пример, не е погодна како додаток во исхраната. Генерално не се препорачува да се јаде луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Тоа е само огромна количина шеќер. Кора од грозје е слабо варено и може да доведе до варење - тоа само скита во стомакот. Исто така, грозјето не е безбедно за нашите заби, бидејќи содржи многу овошни киселини. Јадете грозје - секогаш исплакнете ја устата! И во некои болести грозјето генерално е контраиндицирано. Ова, на пример, е чир на желудникот, дизентерија, хипертензија и дијабетес.
Што знаеме за јаболка? На прв поглед, без недостатоци - некои доблести против позадината на други зеленчук и овошје. Тие ги имаат сите основни витамини, тие се нискокалорични, не содржат многу шеќер и не доведуваат до скок во крвната гликоза. Пектинот, содржан во јаболка, е способен да се бори против "лошиот" холестерол, да ги отстрани токсините и отровите што влегуваат во крвта. Јаболката е моќен крцкаст. Нивните семиња содржат јод, за кој е потребна нашата тироидна жлезда. Ова, се разбира, нивното достоинство. И нивните недостатоци се агресивноста во однос на забната и емајлот и содржината на хидројанска киселина. Тоа е поради тоа што не е препорачливо да се јаде повеќе од четири семиња дневно.
Краставици се 96% вода. Се чини дека тие се корисни? Ќе бидете изненадени, но тие содржат минерални соли од различни елементи. Меѓу нив, магнезиум, калиум, фосфор, па дури и кобалт, манган, силициум и цинк. И содржината на железо краставици надминуваат дури и јагоди! Лекарите самите препорачуваат краставици на јадрата, луѓето кои страдаат од дебелина и заболувања на црниот дроб. Краставици отстрануваат урична киселина од телото, што помага во третманот на гихт и ревматизам. Меѓутоа, постојат краставици и недостатоци. Овој зеленчук не може да се јаде со уролитијаза, како и оние со нефритис и бубрежна инсуфициенција. Тоа треба да ја намали потрошувачката на краставици и гастритис и чир на желудникот.
Се разбира, зеленчукот и овошјето имаат свои предности и недостатоци. И пред да ја бркате користа, не заборавајте да дознаете што овие производи можеби не се пожелни за вас. Кои се нивните добрите и лошите страни, во кои болести е подобро да се воздржат од нивно користење и кога, напротив, ќе ги додадете во вашата исхрана. Со разумен пристап, зеленчукот и овошјата може да се максимизираат. Па бидете внимателни и бидете здрави!