Сите знаеме дека сливата е многу вкусно овошје, но не секој знае дека е исто така многу корисно. Во лето, веројатно, во секоја куќа на масата е чаша сина, жолта или црвена слива. Овие плодови од античко време се познати по нивните корисни лековити својства.
Како сливот излезе од никаде?
За многу долго време природата воведе нежна и мека цреша плумоза змија, и како резултат на тоа, диви вкусна слива се појави.
Крајбрежните региони на Кавказ и северен Иран се сметаат за родно место на ова овошно дрво. Со текот на годините, благодарение на изборот на овошје, тие добија различни форми и бои.
Предности на слива
Цела година овој вкусен овошје се користи во готвењето, парфимеријата, медицината и козметологијата. Со помош на сливи можете да готвите различни вкусни јадења. Покрај тоа, целата летна сезона и до крајот на есента овој плод го корегира нашето здравје. Свежиот слив ја обновува работата на дигестивниот систем во форма на светло лаксатив. Жолтните плодови се богати со витамин А, затоа совршено влијаат врз видот. Но, сините сливи се сметаат за најкорисни. Тие содржат витамин Р од групата Б, така што тие можат особено да помогнат со ревматизам, гихт, туберкулоза, висок крвен притисок и уролитијаза.
Терапевтски својства на слива
И свежи и суви сливи, особено сливи, се многу корисни за цревниот атонија и запек. Покрај тоа, испуштањето го одводува несаканиот холестерол од крвта. Ако страдате од бубрежна болест или хипертензија, тогаш овие плодови се едноставно незаменливи за вас. Тие содржат соединенија на калиум, кои имаат диуретичен ефект, така што ги излачуваат солите и водата од организмот. Слим лисјата се исто така многу корисни. Лосиони и декорации на листовите на сливата имаат лековито дејство.
Во 100 g од овие плодови содржи 214 mg калиум соли. И ние треба нашето тело, бидејќи има физиолошки својства, учествува во процесот на пренесување на нервните импулси, поддржува киселинско-базна рамнотежа и срцева активност и помага во контракцијата на мускулите. Дејството на калиум ја промовира излачувањето на урината и интензивирањето на процесите на сепарација на жолчката.
Слива е многу корисна за атеросклероза и за зголемување на секрецијата на желудечниот сок.
И листовите од листовите и овошјето содржат кумарини, супстанции кои го спречуваат формирањето на згрутчување на крвта во крвните садови, ги шират коронарните садови и ги лечат тромбозите.
Слива овошје лесно се апсорбира од телото, го релаксираат долниот дигестивен тракт, го чистат стомакот и формираат крвни корпи. Болести кои се поврзани со вишокот жолчка, сливите можат да помогнат, тие го зајакнуваат црниот дроб, ги отстрануваат токсините од телото и ја прочистуваат крвта. Сушењето може да помогне да се намали треската.
Но, ако јадеш кисело овошје, тоа значи дека не е зрело, па нема да донесе никаква корист.
Се однесува на:
Слива на деликатеси
Слива е плод што е корисен и за свежи и за преработка. Овие овошја се сушат за да добијат сливи, замрзнати за готвење компоти, додадете во полжавите, правете џем, пире, хинап, желе, сос, засладени плодови, маринади, пастили, разни зачини и стискајте го сокот. Од мијалниците се направени тинктури, алкохол, се разбира, мека вотка, наречена сливитовиц, покрај тоа, етери се сушат, маринираат и се навлажнуваат.
Слива во меѓународна медицина
Луѓето од сливи се користат за бубрезите, црниот дроб и ревматските болки. Вудвуд има дијафоретична особина, цвеќиња - лаксативен ефект, и кортекс - антипиретик.
Луѓето кои страдаат од слабост на цревата треба да ја направат целата своја исхрана овие плодови, бидејќи тие го спречуваат развојот на гнилостните процеси во цревата.
Слива на вискосметологија
Слива може да ја подмлади кожата и да ја направи еластична. Но, пред да го користите ова овошје, треба да знаете дека е многу важно да се направат 17-20 процедури (маски) непроменети.
Ако имате нормална и сува кожа, тогаш треба да ја измешате косата со дебел крем или кисела павлака. Ако имате мрсна кожа, тогаш сливната пулпа треба да се меша со пилешки протеини.
Само целуловата пулпа се користи не само за маски, туку и за креми и лосиони.
Коскени семиња
Многу корисни ќе бидат коските од ова овошје за луѓето кои страдаат од болки во долниот дел на грбот. Треба да инсистирате на коските на водка или да ги мелете во прав и да ги истрикувате во болни точки како анестетик.
Превенција на рак
Ние веќе дознавме дека сливата содржи многу витамини и микроелементи, кои се неопходни за нас за витална активност на целиот организам.
Во прилог на болеста, која може да се третираат и спречат сливите, сеуште постои таква страшна болест како рак. Истражувањата на научниците покажаа дека во ова овошје постојат антоцијани, кои не предизвикуваат канцерогени тумори. Тоа се супстанции за боја, кои даваат зеленчук и овошје пурпурна боја. Антоцијаните содржат не само кај сливи, туку и во други овошја и зеленчук, на пример, во модар патлиџан, исто така, има, но сливата е многу богата со нив.
Научниците тврдат дека антоцијаните не само што ги спречуваат појавувањето на нови клетки на ракот, туку и го забавуваат растот на туморите кои веќе се појавија, исто така го штитат нервниот систем од уништување и ја подобруваат меморијата. За спречување на рак, неопходно е да се јаде 200 грама пурпурно овошје на ден на ден. Нема потреба од жолти пердуви, немаат антоцијани, но се богати со витамин Ц.
Контраиндикации за употреба на сливи
Не можете да користите сливи за дебелина и дијабетес. Покрај тоа, децата треба особено внимателно да им даваат сливи, затоа што можат да доживеат стомачна болка, дијареа, татнеж во стомакот и фрустрација на гастроинтестиналниот тракт.
Внимателно треба да пиете сок од слива со гихт и реума, затоа што на овие болести им треба вода, а сок од сливи, напротив, покажува организмот.
Сок од слива е контраиндициран кај дијабетес мелитус поради содржината на шеќер, како сок може да се конзумира со дијабетичари само во мали дози.
Како да се соберат, купуваат и зачувуваат сливи
Жетвата на сливата треба да се собере 2-3 дена пред целосно созревање, но така да не се зелени. Куќата треба да го чува плодот во пластична кеса со дупки во ист фрижидер кој е наменет за овошје и зеленчук. Во такви услови, сливите може да складираат околу 20 дена без губење на корисни супстанции. Но, сливите треба да се чуваат на суво и ладно место.
За да ги зачувате сливите долго време, треба да добиете коски од нив и да ги ставите овошјето во удобен контејнер и да ги ставите во замрзнувачот. Можете, на пример, да користите вакуумски пакувања. Најдобро е да се користат стаклени садови, бидејќи тие не ослободуваат штетни материи, за разлика од пластика. Со такво складирање, плодовите ги задржуваат сите корисни материи.
Кога купувате сливи, треба да запомните дека ако не се незрели во незрела форма, никогаш нема да можат да ги најдат потребните микроелементи и витамини. Затоа, одберете само зрели плодови. Но, исто така, запомнете дека не треба да земате презреено овошје, тие не се наменети за долготрајно складирање. Запомнете дека сливите мора да бидат неопходни со слој од восок.
Слива е уникатен производ кој може да им помогне на повеќето од различните заболувања. Овие сплавови се толку повеќеслојни што можат да се користат за превенција и третман, и едноставно затоа што се невообичаено пријатни за вкусот.