Дебела пилешка супа со зеленчук
- 4 пилешки нозе (вкупно околу 400 гр)
- 1 голем кромид
- моркови и пиперки 6 свежи домати
- 2 чешниња лук (исцедено)
- 30 грама шунка
- 1-1,5 чаши конзервирана грав
- тврдо сирење
- павлака по вкус
- зелен кромид, свеж магдонос и целер
Подготовка:
Варете пилешко за 45 минути. Потоа извадете го месото, одвојте го од каменот и додајте ги коцките од зеленчук во супа (800 мл), вклучувајќи целер, грав и лук. По 15 минути. стави пилешко со шунка во тавата. Оставете да врие уште 10 минути. Кога служите на масата, посипете ги со зеленчук, рендано сирење и сезона со кисела павлака.
Печете со зеленчук
- 400 г говедско филе
- 200 г шампињони
- 400 гр мали компири
- 1 пакет од микс од зеленчук (грашок, пченка, боранија)
- 300 гр моркови
- 2 пиперки и домат
- 1 голем кромид
- 3 суп.л-патки. лажици брашно
- Крем и растително масло за печење
- додатоци за вкус
Подготовка:
Исечете го месото во коцки. Амбасадори, пиперки (можете да користите сув магдонос и копар, ким и майорам), поставете го на маслото загреано во тава. Лесно е да се пржи, да се посипе со брашно и да се пресели во тенџере. Истурете чаша врела вода и оставете да чорба со капакот затворен на тивок оган 20 минути. Кора и парче зеленчук (освен компири). Алтернативно СРЈ во путер (ако сакате - крем) и испратете го до компирите од месо, моркови (можете да додадете малку шеќер за да ја сочувате сладоста и светлиот изглед), пиперка со домати. Следно - аспарагус, грашок и пченка (пред одмрзнување). Оставете да се врие на тивок оган 30 минути. Доколку е потребно, додадете малку вода. СРЈ во кромид кромид, печурки исечени на плочи на него. По неколку минути готвење, истурете во кремот (околу чаша). Трупови, мешајќи повремено, 10 мин. Испратете ги сите содржини до месото и зеленчукот. Оставете да излеете уште 10 минути.
Приноси: 271 ккал, 16 g протеини, 10.6 g маснотии, 27 g јаглени хидрати
Лосос со "тајна"
- 4 филети од лосос
- 150 g на секои 300 g замрзнати грав
- 2 чаши замрзнати пченкарни кернели
- 1 жолчка од домашно јајце
- 1 лажичка сенф
- 2 суп.л-патки. лажици маслиново масло
- 1 суп.л-патки. лажица сок од лимон
- 50 грама силно сирење сол, бибер по вкус
Подготовка:
Греење на рерната на 230 ° C. Стринг грав на тавче за печење, лесно подмачкана. Амбасадор и пипер. Печете 10 минути. пред Браунинг. Промешајте со пченката и преместете се на едната страна. Поставете го филето на друг. Амбасадор и пипер. Измешајте путер, жолчка, сенф и сок од лимон додека не се изедначи. Бришење половина од сирењето за нив. Ставете го рамниот слој на врвот на лососот. На врвот со преостанатото сирење и печете 15-20 минути.
Приноси: 625 ккал, 42,5 g протеини, 31 g масти, 46 g јаглени хидрати
Пилаф со адитиви
- 1 чаша ориз
- 400 ml вода или пилешка супа
- 1 кромид (се сече на коцки)
- 1 суп.л-патки. лажица од зеленчук и путер
Пилаф со суво грозје и ореви:
- 1/3 чашки суво грозје (се мие и додавајте на суров ориз)
- 1 ловоров лист (ставете го на почетокот на готвењето)
- 1/2 чаша кашу ореви (посеан со порција)
- цимет по вкус (сезона во првата фаза)
Пилаф со моркови и јогурт:
- 1 чаша рендан морков (кога ќе се наполни со путер)
- 100 мл јогурт без филер (заедно со моркови)
- 1 лажиче ким (додадете на почетокот на готвењето)
Пилаф со грашок и нане:
- 2 домати (меле коцки и додадете во супа)
- 1 чаша од одмрзнат грашок (на сцената кога е подготвен оризот, не ставајте путер)
- 1 куп свежа нане (вкус пред сервирањето)
- 1/2 лажичка куркума (сезона супа дури и пред вриење)
Подготовка:
Скрши го кромидот во растително масло. Исфрли го оризот. По 1 мин. додадете супа или вода. Супа. Додај путер. Покријте 5 минути.
Супа од краставица со авокадо
- 2 големи свежи краставици
- 2 авокадо
- 200 мл од супа од зеленчук
- 2/3 чаша млеко
- 2/3 чаши јогурт или кефир
- 1 суп.л-патки. лажица сок од лимон
- 1 лажичка ориз оцет
- неколку sprigs на свежа нане
- свежо зелен црн пипер
- Кајен пипер
- сол
Подготовка:
Ставете ги сите состојки во блендер. Краставици не чистат, авокадо одделени од кожата и коските. Се меша до конзистенција на пире од компири. Зачинете по вкус и фрижидер неколку часа, или подобро во текот на ноќта. Ако купивте зеленкаст авокадо, ставете го во хартиена кеса за да ја намалите вентилацијата и оставете ја на собна температура. Со воздушната размена се формира етилен. Тоа ќе го промовира созревањето на фетусот. На авокадото не се затемнуваат при прекин на контактот со околината, размачкајте го месото со сок од лимон или оцет.
Макарони со свеж сос
- 350 гр тестенини
- 800 гр домати
- 100 грама тврдо сирење
- 1 мал кромид
- 3 чешниња лук
- 3 суп.л-патки. лажици маслиново масло
- свеж босилек
- сол по вкус
Подготовка:
Топлина 2 суп.л-патки. Лажирајте го маслото во голема тава за средна топлина. Додај ситно исечен кромид. СРЈ, мешајќи повремено, 10 мин. Исплакнете го лукот и оставете уште 1 мин. Потоа пратете ги истите коцки од домати (отсечете ги), солење. Оставете да излеете додека не се дебели и сос (10 мин.). Варете тестенините не до крај, фрлете го во сито, а потоа ставете го во тава до доматите. Оставете го на ниско ниво додека не се подготви (неколку минути). Сезони со босилек и останатото масло. Промешајте. Служат со сирење. Помош: за готвење, било кое тава, освен алуминиум и железо, е погодна - овие материјали реагираат со домати, го нарушуваат вкусот на садот и ја деформираат површината на садовите.
Тестенини со туна и грашок
- големи цели зрна (или лаваш)
- 240 гр јајце тестенини
- 2 чаши замрзнат зелен грашок
- 2 чешниња лук (ситно исецкано)
- 1/2 чаша кисела павлака
- 300 гр филе туна (или други риби)
- 2 суп.л-патки. лажици маслиново масло
- 1 куп магдонос
- нотка на сол
- бибер по вкус
Подготовка:
Пилете ја питата во процесорот за храна. Добиени како резултат на големи парчиња сушени во тенџере без масло. Варете ги тестенините. За 2 минути. Пред да го фрлите во сито, додадете грашок. Донеси го на вриење. Една четвртина од чаша течност лево од готвење, спаси. Подготви риба. Изберете го начинот на кој сакате. Ако ќе се врие, сол и бибер пред да го исклучите. Фрај со вилушка. Исплакнете го лукот со висока топлина во масло. Промешајте. Поставете го регулаторот за температура до минималната ознака и додадете го филето. Истурете во вода оставена од готвење макарони, кисела павлака; амбасадори. Додајте тестенини со грашок и магдонос. Промешајте. Кога служи на маса, посипете со пита.
Шербет
- 400 g замрзнати јагоди, праски или други плодови
- 100 ml јогурт без полнење
- 1/3 чаша шеќер
Ставете состојки во процесорот за храна. Победи до крем. Доколку е потребно, додајте од време на време 1 st. лажица вода, осигурувајќи дека мешавината останува заситена. Обидете се веднаш или замрзнете (извадете шербет 15 минути пред да поднесете).
Трио кукла
- 0,75 кг средно масно ткиво
- 3 јајца
- 270 г чоколадни оспорува
- 1/4 пакет путер или маргарин
- 200 гр горчливо чоколадо
- 3/4 чаша шеќер
- 1/4 чаша какао во прав
- 1,5 лажички екстракт од ванила
- нотка на сол
- растително масло за подмачкување
Подготовка:
Подмачкајте ја садот за печење, премачкувајте ги рабовите со фолија. Исечете ги вафлите во процесорот за храна. Зачувајте 1/4 чаша. Додека процесорот работи, додадете го стопениот путер (маргарин) на трошките. Измешајте ја и наредете ја масата на дното од мувлата. Се пече 12 минути. Се топи чоколадата во водена бања. Победи урда, додадете шеќер, какао, ванилин и сол, јајца еден по еден и чоколадо. Истурете ја печената торта. Стави мувла во огноотпорен сад исполнет со врела вода, така што нивото на водата во висина е еднакво на половина од куклата. Печете 40 минути. Средината на жешка пита ќе остане малку вкочанета. Тоа ќе се зацврсти за време на ладењето. Дозволете тортата да стои во отворената рерна 1 час откако ќе ја исклучите. А потоа уште 8 часа на студ. Посипете со сецкани вафли.