Pechem од пченкарно брашно Печење за многумина не е само омилен третман, туку и симбол на домашна топлина, атмосфера, мир и спокојство во семејството. Модерните зафатени жени честопати не успеваат да се впуштат во домашно печење на сопственото производство, па затоа се обидуваат да изберат такви рецепти кои лесно можат да се стават во практика лесно и брзо. Во овој случај, вкусот и изгледот играат важна улога. Еден од наједноставните видови на печење се сите видови на пиперки: потребно е многу малку време за да го мачете тестот за време, и додека пече, можете да смените купишта домашни работи или да направите главно јадење. Денес ви нудиме да подготвиме портокалова пиперка базирана на брашно од коренско брашно. Во принцип, со користење на истата технологија, може да се пече лимонска торта, ако претпочитате повеќе кисел вкус. Пченкарно брашно му дава портокалова торта посебна текстура и вкус - нешто што дури и личи на маник. Но, мора да биде заситен додека не се олади. Ако не ви се допаѓа вкусот на цитрус, тогаш наместо портокал или лимон можете да користите било кој друг овошен или сок од бери.
Состојки:- Брашно, пченка 160 гр
- Шеќер 150 гр
- Путер 200 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Бадем 150г
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Сол 1 лажиче.
- Чекор 1 За да го подготвите торта, земете го пченкарно брашно, јајца, шеќер, бадеми, омекнат путер, голема портокалова и малку сол.
- Чекор 2 Комбинирајте го пченкарно брашно и бадеми, претходно измешајте ги во фино трошка.
- Чекор 3 Бришење на омекнат путер со шеќер, малку сол и кора од 1 портокал во хомогена кремаста маса.
- Чекор 4 Одвој ги протеините од жолчки. Додај во тестото 3 жолчки и добро се меша.
- Чекор 5 Потоа додадете мешавина од брашно и ореви.
- Чекор 6 Измешајте сè во хомогена маса.
- Чекор 7 Одделно камшик протеини во тесна пена.
- Чекор 8 Внимателно вметнете ги протеините во тестото и добро се мешајте.
- Чекор 9 Калап за печење (имам 20 см) за маснотии со путер, потоа ставете го тестото и измерете го.
- Чекор 10 Ставете ја печетата во загреана печка на температура од 160 ° C за 45-55 минути. Подготвеност да се провери со дрвен камен - од готов тесто треба да остави сува.
- Чекор 11 Изтиснете го сокот од 1 портокал.
- Чекор 12 Нежно земете го подготвениот cupcake од мувла и веднаш го натопете сок од портокал додека тортата не е топла.
- Чекор 13 Потоа лади ја тортата на собна температура и сервирајте.