Денес, помфритот е многу популарен. Ова јадење е доста прифатлива и многу вкусна. Но, дали овој производ е корисен за здравјето на луѓето, ние ќе го разгледаме, исто така неопходно е често да се користи помфрит, корист или штета од овој производ.
Придобивките од францускиот Фризер
Помфритот е многу лесен начин за задоволување на глад. Удобно е да се јаде пред телевизорот, гледајќи различни телевизиски емисии. Методот на чистење компири во подготовката на помфрит, од традиционалниот метод на чистење е различен. Повеќето од горниот слој на компирот може да се чуваат. Но, во овој слој на компири се наоѓаат повеќето витамини. Пржењето компир дома е многу подолго од подготовката на помфрит. Процесот на подготовка на три компири трае само три минути.
Само по себе, компирот е важен извор на јод, железо, калиум, магнезиум и натриум. Исто така, овој производ е извор на витамини Б1, Б2 и В. Во подготовката на помфрит, некои хранливи материи се изгубени. Покрај тоа, има многу јаглени хидрати во компири кои помагаат да се подобри расположението, смирувањето и луѓето да донесат духовно задоволство. Но, во помфрит се чуваат со висок гликемиски индекс јаглехидрати, што влијае на брзата промена на расположението.
Оштетување на помфрит
Всушност, помфритот не е толку корисен за нашето тело. Во делот од овој компир е транс масти од 30 до 40 проценти. Вишокот на овие транс масти води до таложење на холестерол на ѕидовите на садот и развој на атеросклероза. Исто така, вишокот на транс масти придонесува за намалување на активноста на имунолошкиот систем, може дури и да предизвика рак. Според Светската организација, дозата на транс масти е безбедна за телото - не повеќе од 1% од вредноста (енергија) на целата диета.
Вишокот на сол во помфрит води до кардиоваскуларни болести и до нарушување на функцијата на бубрезите, што предизвикува уролитијаза. Во порција на помфрит, околу 380 kcal, масти од околу 40%. Телото вишок на калории дебаги во резерва, што се претвора во масти вишокот ткиво. Рапидните јагленохидрати се заситени со помфрит, исто така масти, а во неа има малку влакна, што е одговорно за чувство на целосна состојба. Одржувајќи го ова јадење, чувството на ситост останува само неколку часа.
Покрај тоа, научните студии покажаа дека штетните транс масти во доенската мајка го нарушуваат квалитетот на млекото, како и мајчиното млеко се пренесуваат на бебето. Транс масти може да бидат виновници за раѓање на деца со мала тежина. Тие исто така го зголемуваат ризикот од дијабетес, го намалуваат имунитетот. Покрај тоа, кај мажите, тие го намалуваат бројот на машките хормони и негативно влијаат на квалитетот на спермата. Нарушете ја размената на простагландини, кои во нашето тело регулираат разни реакции. Нарушете ги активностите на ензимите, кои во неутрализацијата на хемикалиите, лековите, канцерогените играат голема улога.
Оштетувањето на помфритот исто така може да биде во друг. Не секој кој го подготвува ова јадење, користи растително масло еднаш, бидејќи тоа не е многу профитабилно. Експертите научно го докажаа фактот дека при пржење на храната, повторната употреба на нафтата доведува до заболување на црниот дроб и го зголемува ризикот од рак. Во компир, пржени во растително масло, кое се користи постојано, содржи алдехиди, кои произлегуваат од распаѓање на масни киселини. Овие супстанции се причина за Паркинсонова болест и Алцхајмерова болест. Во никој случај растителното масло не може повторно да се користи за производи за пржење.
Постојаната употреба на помфрит го промовира нарушувањето на метаболизмот и, следствено, лошо здравје. Срцевите заболувања се јавуваат кај луѓето поради големата содржина на маснотиите што се депонираат на ѕидовите на садовите, формираат плочки на холестерол и развиваат атеросклероза. Исто така, конзумирањето големи порции на помфрит води кон дебелина и други болести споменати погоре. Ако дозволите да го јадете овој компир еднаш во две недели, тоа нема да влијае на вашето здравје. Американската нација во мнозинството "седи" на брза храна, па затоа се смета за најкомплетна нација во светот.