Пилешко филе со зеленчук Дали сакате да направите лесна, но многу убава, светла и вкусна празнична чинија? Нема ништо полесно, особено во текот на летото, кога сите видови свеж зеленчук и билки се обилни. Подготви пилешко со зеленчук. Зеленчук можете да ги користите сите, според Вашите потреби. Во нашата варијанта тоа е повеќебоен бугарски пипер, моркови, модар патлиџан и тиквички. Оваа комбинација не е само многу вкусна, изгледа убава на сад или во порција. Можете да додадете на нив карфиол, компири, брокули, житарки или да ги замените со било кои состојки. Во секој случај, пилешкото филе излегува како нежна, сочна, импрегнирана арома на зеленчук. И соја од соја и црвено вино му даваат на целото јадење сосема уникатен вкус. Во принцип, пилешкото филе со зеленчук може да се готви во секое време од годината, користејќи зимски дом или купени замрзнати зеленчукови парчиња. Да, и пилешко може да се замени со свинско месо, мисирка или зајак. Главната работа во ова јадење е комбинацијата на месо со задушен зеленчук и оригинален сос. Може да се обидете да го готвите во аерогрил. Во овој случај, пиперката и морковот треба да се ставаат на долната решетка, на средината - тиквички и модар патлиџан, а на врвот - пилешко.
Состојки:- Пилешко филе 500г
- Бибер слатка 2 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Сквош 1 ЕЕЗ.
- Модар патлиџан 1 ЕЕЗ.
- Соја сос 3 суп.л-патки. л.
- Вино црвено суво 1 суп.л-патки. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Шеќер 1 суп.л-патки. л.
- Бибер црвено земјата 0,5 лажици.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот ќе ви треба пилешко филе, тиквички, моркови, модар патлиџан, слатка пиперка, растително масло, вино, сос од соја и зачини.
- Чекор 2 Измијте го пилешкото филе и исечете ги на коцки.
- Чекор 3 Слатка пиперка и моркови излупени и исечени.
- Чекор 4 Сквош и модар патлиџан се добро измиени и исечени на коцки.
- Чекор 5 Загрејте 2 лажици во тава. растително масло и испржете го пилешкото филе на средна топлина додека не е лесно руменило.
- Чекор 6 Во посебна тава, топлина 2 лажици. растително масло и пржете ја пиперката со моркови за 2-3 минути.
- Чекор 7 Потоа додадете модар патлиџан и тиквички на зеленчук-пржете сите заедно за 3-5 минути. Важно е зеленчукот да стане мек, но не ја губи својата форма и боја.
- Чекор 8 Подгответе го сосот со мешање на 1 суп.л-патки. црвено вино, 3 суп.л-патки. соја сос, 0,5 лажици. црвена пиперка и 1 суп.л-патки. шеќер.
- Чекор 9 Ставете го пилето филе на зеленчук и додадете го сосот.
- Чекор 10 Се вжештуваат сите заедно 2-3 минути, додајте сол по вкус и послужете веднаш.