Печени пилешки гради во сос "Пилешко е респектабилна птица. Таа не се смее, не се насмевнува и воопшто го третира животот искрено, "- така опиша птица советски писател Феликс Кривин. Во прилог на пилешко месо, постојат многу аргументи. На пример, фактот дека пилешкото содржи многу протеини (22,5%). Во пилешкото месо има витамини од групата Б, а исто така корисни минерали (железо, фосфор, калциум, калиум, магнезиум, бакар, цинк). И, се разбира фактот дека пилешкото месо е исхраната. Но, заедно со предностите има и недостатоци. Тие се прилично индустриски. Употребата на антибиотици и хормони за раст на фармите каде што се одгледуваат кокошки го прави своето месо не толку корисно колку што би сакале. Тоа е поради оваа причина што научниците ни советуваат да им дадеме предност на пилешки гради. Според нив, пилешкото филе содржи најмалку количество штетни материи. Сепак, научниците открија дека има многу црвено месо е многу штетно за здравјето. Но, белото пилешко месо, напротив, може да има позитивен ефект врз човечкото тело.
Состојки:- Пилешко филе 300 гр
- Печурки шампињони 200 гр
- Крем 250 мл
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црна основа 2 краен
- Папрака слатка земја 1 лажиче.
- Чекор 1 Земете пилешки гради без кожа, масни крем, свежи шампињони, кромид, сол и бибер.
- Чекор 2 Исечете го кромидот во полу-прстени.
- Чекор 3 Шампињони се сечат на големи парчиња.
- Чекор 4 Загрејте ја тавата, истурете неколку лажици путер и пржете го кромидот и шампињоните 5 минути.
- Чекор 5 На пилешки гради, направете неколку плитки сечи. Па таа е подобро печена.
- Чекор 6 Ако сакате, поклопете го формуларот со пергамент хартија. Се шири половина пржени печурки со кромид.
- Чекор 7 На врв со пилешки гради и посипете ги со црн пипер и суви пиперки. Сол по вкус.
- Чекор 8 На пилешкото филе лежи втората половина на печурки и кромид.
- Чекор 9 Прелете го кремот и печете во загреана рерна до 180 ° C.
- Чекор 10 Печете го садот за 20-30 минути. Служете малку разладено.