Во 19 век, наместо стапици од рак, имаше рак месо, конзервираното пченка беше заменето со варено. Но, и покрај тоа, вкусот на модерните салати не е многу различен. Ние, пак, ви нудиме да пробате неколку подобрени технологии за готвење рак салата, која ќе ви се допадне не помалку од класичната верзија.
Како да се готви вкусна салата од ракови
За да подготвиме осум порции од оваа вкусна салата, треба да закупиме храна. Како што веќе беше споменато погоре, садот ќе биде малку поинаков од она што го користите за готвење. Затоа, земете лист и запишете што ви е потребно за да ни се најде.
- Крепки стапчиња - 250 гр
- конзервирана или варена пченка - 250 гр
- јајца на пилешко (варен) - 5 ЕЕЗ
- маринирани шампињони - 200 гр
- свежи краставици - 2 ЕЕЗ
- мајонез - 200 гр
- црн пипер
Рак стапчиња се чисти од филмот, а потоа се сече на мали коцки или парчиња, кој е како што се користи.
Потоа додадете пченка. Ако користите конзервирана, тогаш фрлањето мора да се исцеди, инаку салатата ќе стане премногу течна.
Јајцата треба да се варат, да ги исечат, како и стапчињата, во коцки.
Сега продолжи кон печурките. Шампињоните се сечат колку што е можно помали. Излегувајќи од теглата, обидете се да ги истресете од марината.
Краставиците мора да бидат излупени, потоа ги исечуваме на плоштадите.
Тоа беше крајот на додавање на мајонез. Најдобро е тоа да е мајонез провансал, бидејќи сортите со сиромаштија со калории не го даваат тој вкус.
И конечниот допир - попрскана со мала количина црн пипер.
Нашиот чудесен саладик е подготвен.
Економска опција за голема компанија
Добрата водителка никогаш нема да дозволи гостите да ја остават својата куќа гладна. Затоа, ние ви нудиме економски рецепт за салата од рак, кој може да наситува голема компанија. За да го направите ова, ви се потребни следните производи:
- стапчиња од раковини - 300 гр
- конзервирана пченка - 250 гр
- јајца - 5 парчиња
- ориз - 250 гр
- мајонез - 200 гр
- пиперка
Како што можете да видите, оваа варијанта се разликува од претходната во тоа што нема печурки и краставици, но има ориз. Тоа е оваа состојка што не се чувствува особено во салатата, но тоа ќе помогне да се создаде обемот на садот и да се даде чувство на ситост.
Значи, ја следиме истата технологија:
- чисти и исечени ракови и јајца од рак
- додадете конзервирана пченка
- фрли варен ориз
- додадете мајонез и бибер
- внимателно се меша
Ако мислите дека вкусот е малку свеж, тогаш може малку да го солени. Како по правило, никој не знае дека има ориз во оваа салата. Но, еден тепсија на оваа деликатес е доволно за десет луѓе. Заштеда е повеќе од профитабилна. Се надеваме дека ќе ги прифатите овие рецепти кои не само што ќе ви помогнат да вкусна храна, туку и да заштедите дел од вашите пари. Овие опции за салата од рак лесно може да се додадат во секојдневната исхрана на вашата исхрана.