- пилешки гради без кожа - 900 грама
- За маринада: соја сос - 4 предмети. лажици
- сок од лимон - 4 ст. лажици
- растително масло - 2 предмети. лажици
- ким - 2 лажички
- коријандер - 4 лажички
- 2 лажички куркума
- За кикирики сос: растително масло - 2 ул. лажици
- кромид - 1/3 чаши
- чили во прав - 2 лажички
- маринада - 5 ул. лажици
- кафеав шеќер - 1/4 стакло
- вода - 1/2 чаша
- путер од кикирики - 1 стакло
- вар - 1 парче
- еден куп свежи cilantro - 1 парче
1. Комбинирајте ги сите состојки за маринадата во чинија и добро се мешајте. Резервирајте 5 лажици маринова за сос од кикирики и ставете го во фрижидер додека не е потребно. Останете преостанатите марината настрана. Исечете го пилешкото на парчиња кои се вклопуваат во големината на вашиот skewers. Ако користите дрвени камења, натопете ги во вода 30 минути. Ставете маринирани парчиња пилешко. Бидете сигурни дека пилешкото е целосно покриено со маринада. Ставете го во фрижидер за еден час. 2. За готвење на сос, загрејте го маслото во средно тенџере со средна топлина. Ситно исецка на кромид. Скршете го кромидот за 5-7 минути. 3. Додајте чили во прав, 5 лажици мариноваца, кафеав шеќер и чаша вода. 4. Топлина, отстранете од топлина и додадете путер од кикирики. Темелно измешајте ја масата со мешавина. Додадете дополнителна вода ако сосот е премногу дебел. Покријте ја тавата и оставете ја настрана. За загревање на сос, ставете го во микробранова печка за 50% моќност за 30 секунди. 5. Загрејте ја решетката. Стријте ги парчињата пилешко со скакулци. Готви над средна топлина за 10-15 минути. Исечете ја варката и исечете го цилантрото. Послужете пиле со сос од кикиритки, украсувајќи ги шашките со свеж коријандер и парчиња вар.
Служби: 8