Историјата на создавањето на овие палачинки започнува во 19 век. Една добро позната париска актерка играше во претставата, каде што секој ден мораше да јаде палачинки. Сопственикот на ресторанот, кој доставил палачинки во театарот, секојдневно се обидел да го подобри рецептот за овие палачинки, за да не ја носат познатата актерка. Рецептот за овие палачинки преживеал до денес и го носи името на оној во чест за кој е создаден. Секој може да се почувствува во Париз сега!
Ќе ви требаат:
350 гр брашно
350 г крем
6 јајца
70 шеќер
малку сол
1 чаша ликер
сок од портокал
путер
Метод на подготовка:
- темелно го помешајте брашното преку сито, додајте јајца, сол и шеќер;
- без да престане да се промешува, постепено додавајте крем и оставете го на ладно место;
- На топла тава испечете деликатни палачинки, пржејќи ги од двете страни;
- топла палачинки се тркалаат во цевки, се прелива масло и ликер;
-За јадење, служете сок од портокал.