Kulebyaka со зелка и кромид Мрзливи рецепти се резервирани за секого, така што во вистинско време, кога времето е кратко, можете да јадете неколку оброци без многу напор да го негувате семејството. Kulebyaka со зелка и кромид, варен според овој рецепт, излегува нежно, сочно. На зачините на culebyak се дадени семиња ким, со што го попрскуваме тортата одозгора. Таквите kulebyaka може да се сервира во borsch, супа или како независно јадење. Тоа е вкусно дури и со чаша топол чај!
Состојки:- Бела зелка 200 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 20 ml
- Маслиново масло 50 мл
- Сол 1 лажиче.
- Шеќер 2 лажиче.
- Сода 0,5 лажиче.
- Брашно од пченица 200 гр
- Ryazhenka 250 ml
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Ким се исуши 1,5 лажици.
- Чекор 1 За да се подготви мрсна супа од зелка ќе ни треба зелка, брашно, ферментирано печење млеко, кромид, сол, маслиново и сончогледово масло, јајца, бибер, шеќер, сода.
- Чекор 2 Исечете го зелката, додадете малку вода и се вари додека не се готви.
- Чекор 3 Исечете го кромидот во коцка и пржете во растително масло до златно.
- Чекор 4 Додадете ја исцедената зелка и пржете го сите заедно за 1 минута. Сол и бибер по вкус.
- Чекор 5 За тестото, комбинирајте ферментирано печене млеко и јајца.
- Чекор 6 Додадете го брашното, сол, шеќер, сода.
- Чекор 7 Додадете маслиново масло. Промешајте.
- Чекор 8 Поставете половина тест во подмачкан сад за јадење со дијаметар од 16 см.
- Чекор 9 Нагоре со полнење на капут-кромид.
- Чекор 10 Истурете го полнењето со преостанатото тесто и посипете со ким.
- Чекор 11 Печете 35 минути на 190 ° C. Можете да служите и ладно и топло! Бон апетит!