И повторно за зелка! Зелка е многу корисен зеленчук. Во стариот Рим, велат тие, на зелка му служеле на патриците на крајот на празникот како многу вкусно лекување. Зелка го зајакнува телото, го подобрува имунитетот, отпорноста и отпорноста на телото на многу болести. Шунците со зелка, подготвени според овој рецепт, не содржат месо, јајца, путер и ќе одговараат на луѓето кои постат.
Состојки:- Зелка зелка 1000 гр
- Хлебни кромид 100 гр
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Сол 10 гр
- Црниот бибер во прав 1 g
- Чекор 1 За да се подготват посно зелка од зелка, потребна ни е зелка, супи, сол, сончогледово масло.
- Чекор 2 Варете ја зелката во солена вода. Поделете ги на лисја и варете ги листовите додека не се подготвени (околу 20 минути).
- Чекор 3 Намалете го згуснењето од секој лист и отфрлете ги лентите.
- Чекор 4 Преклопете го секој лист од зелка со плико.
- Чекор 5 Потопете го пликот во зелен супа и зачинете со лебни мешунки измешани со пиперка.
- Чекор 6 Скршете ги шницели од двете страни во растително масло до златно кафеава боја.
- Чекор 7 Служат со сос од домати.