- Свинско месо - 0,5 килограм
- Кромид - 250 гр
- Моркови - 400 гр
- Репка - 300 гр
- Компири - 300 гр
- Зелка - 200 грама
- Томато - 100 гр
- Растително масло - По вкус
- Оцет - По вкус
- Сол, магдонос - По вкус
1. Ставете го измиеното месо во тенџере и пополнете го со вода. Кога водата врие, извадете ја пената и намалете ја топлината. Ставете го целиот сецкан кромид и морков во тавата. Се вари супа 2 часа. 2. Измијте и чистете зеленчук. Исечете го кромидот во половина прстени. Цвекло и морков решетки на голем ренде. Во тава, нагрејте го маслото и ставете го кромидот прво, потоа моркови и, последно, но не и најмалку важно, цвекло. За да се задржи на репка задржи својата боја, се става во пасивација една лажица на маса оцет. Кога зеленчук се пржи, додадете домат. 3. Излупете компири и исечете ги на мали коцки. 4. Земете ја зелката со слама. 5. Отстранете го вареното месо од супата и исечете ги на парчиња. Фрли го сијалицата. Исечете го моркови во парчиња. 6. Ставете го подготвениот компир во супа. Кога компирот се вари околу 10 минути, додајте облекување. Тука, исто така, се стави на намалување на зелка, парчиња месо, морков и магдонос. Исклучете ја топлината и оставете инфузија на боровите.
Служби: 6-8