Микс на зеленчук на скара

Загрејте ја решетката на висока температура, маслото на маслото со масло. Везени исечени состојки:

• маслиново масло, плус масло за јадење - 11/2 чл. лажици
• црвени светилки, сецкани - 2 парчиња
• тиквички, сецкани - 2 парчиња
• црвена пиперка, излупени и сецкани - 2 парчиња
• жолт пипер, излупени и сецкани - 2 парчиња
• сол и бибер - 1 По вкус

Инструкции

Загрејте ја решетката на висока температура, маслото на маслото со масло. Засадете го зелениот зеленчук на дрвени или метални чекани, префрлувајќи ги со кромид. Запомнете дека дрвените камења треба да се потопат 30 минути за да се избегне нивното палење на скарата. Земете зеленчук со масло, зачинете со сол и црн пипер. Фрај додека не се формира кора, 4 до 8 минути за тиквички и 8 до 12 мин за кромид и црн пипер. Отстранете ги решетките и сервирајте.

Служби: 8