- Свинско месо - 7 парчиња
- Кромид - 2 парчиња
- Ржан леб - 2 парчиња
- Сол и бибер - 1 По вкус
- Лимон цитрус - 1 парче
- Копра - 1 По вкус
- Вода - 1 стакло
- Пиво (светло) - 1 стакло
1. Лесно испржете ги рифовите (седум парчиња, големината со мала чинија), потоа ставете ги во тенџере. 2. Исчистете го кромидот, исечете го фино и ставете го во тава, каде што рифовите се пржени. Кога кромидот цвета, додадете 'рж леб (две парчиња), исечете го лебот на мали парчиња, испржете малку повеќе. 3. Додајте го листовото залисто, бибер и сол, чаша светлосно пиво и чаша вода. Излегува сосот. Во сос ставивме рифови. 4. Стави го кисела зелка во тавата, каде што беа рифовите, додадете сончогледово масло. Ставете го на друг горилник, пржете го, додајте малку вода и ставете го на мал оган. На средна топлина во сос, исечете ги рифовите. 5. По околу триесет минути, додадете семки за копарчиња и кора од еден лимон до рифовите. Ги изгаснуваме уште десет минути. 6. Садот е подготвен. Месото го ставаме на плочи и може да служиме.
Служби: 7