Кулинарски рецепти за диетална исхрана

Дали некогаш сте се запрашале колку време дневно размислуваме за исхраната на нашиот скапоцен организам, нашиот помошник на активен и животен живот - нашето тело? Види.

Најмалку неколку минути на час, ако не спиеме. И овие мисли се, како по правило, поврзани со теми: како да имаат брз закуска, - бидејќи има многу работи што треба да се направат и многу треба да се направи. И ако младиот организам простува како безгрижен став, а потоа станува малку постар, мора да се посвети повеќе и повеќе време до моментот на исхрана со цел да остане енергичен и здрав. И тогаш почнуваме да сфаќаме дека би било убаво да се почне со диета.

Многу луѓе се плашат од зборот диета, но всушност тоа е само прашање на начин на живот, кога ние користиме група на одредени правила за јадење храна, одреден режим и ритуал во исхраната.

Целите што се спроведуваат во диеталната исхрана може да бидат различни. И диетите можат да се поделат во две широки категории: рационални и лековити. Ајде да зборуваме за рационална диета. Многу такви диети се насочени кон борба против дебелината, тие се обично нискокалорични диети, и секој од нас, се разбира, се обиде да применува вакви диети. Иако е подобро да се направи таква диета за секое лице поединечно, консултација со нутриционист. Но, генерално, да се придржуваме кон рационалната исхрана е корисна за секој од нас, бидејќи нејзината посебна исхрана зависи од возраста на личноста и од природата на неговите професионални активности (ментален или физички оптоварување), на патот на животот, па дури и врз родовите разлики!

Што е важно да се знае кога диета?

Прво на сите, составот на производите и бројот на калории да јадат разновидна храна, така што сите најобични елементи во трага секој ден ќе влезат во телото. Ние ќе наброиме некои интересни кулинарски рецепти веднаш подолу, а сега неколку збора за оние елементи во трагови кои мора да ги хранат нашите тела секој ден.

Тоа се: растителни масти, некои животни (по можност нерафинирано маслиново масло); витамини, минерални соли, влакна (зеленчук и овошје); калциум и протеини (ферментирани млечни производи, урда, сирење, ореви) и железо (месо, калинка, сусам).

И не заборавајте да пиете вода во текот на денот, може да минерални, но уште подобро.

Овие производи секој од нас, на еден или друг начин, троши секој ден, бидејќи телото "прашува" за храната што му е потребна. Со диетална исхрана, најважно е да не се злоупотребува некоја посебна храна: да се јаде друга храна и во мали количини, да се ограничите на јадење мрсна храна, богата и слатка храна, и важно е да се јаде редовно, по можност во исто време секој ден, и внимателно џвака храна. Во тој случај, организмот не е преоптоварен и однапред се подготвува за храна, ослободувајќи ги потребните ресурси и добива колку што е потребна енергија.

Едно едноставно правило: џвакајте секое парче 48 пати - ќе ве спаси од прејадување. Обидете се, најмалку една недела да јадете правилно и мерливо, и навистина ќе го видите резултатот со свои очи. И во заклучок, некои корисни кулинарски рецепти за диетална исхрана, кои ќе ве задоволат не само нашето тело! Кулинарски рецепти за диета појадок вклучуваат, како по правило, комбинација на житарици и овошје.

Овесни снегулки со јаболка.

Производи : 1 суп.л-патки. лажица овесни снегулки, млеко 3 суп.л-патки. лажици, сок половина лимон, мед 1 лажичка, ореви 1 лажица масло. лажица, 2 јаболка.

За да се готви ова јадење, натопете ја овесната каша, секоја вечер впијте три лажици млеко, додајте сок од лимон, мед, јаболка, ореви. Промешајте сè и служете на масата.

Херкулес со бобинки .

Производи : Херкулес 2 суп.л-патки. лажици, 4 суп.л-патки. лажици од зовриена вода, мед 1 суп.л-патки. лажица, свежи бобинки нанесуваат 200 g, ореви сецкани 2 лажици. лажици.

Потопете го овесот со 4 суп.л-патки. л. вода за 5 минути. Потоа додадете 1 суп.л-пат. л. мед и 200 гр бобинки со ситно сецкани ореви.

Манка со јаболка и морков.

Производи : манга 2 суп.л-патки. лажици, 4 суп.л-патки. лажици од зовриена вода, мед 1 суп.л-патки. лажица, 2 суп.л-патки. лажици моркови, две јаболка рендан, ореви, сецкани 2 суп.л-патки. л ..

Впиете го манготото во ладна вода. Оставете го тоа пет минути. Потоа додадете рендан јаболка, рендан морков, сецкани ореви, а потоа мед. Измешајте и не заборавајте темелно да џвакате со храна за исхрана.

Ориз каша со јаболка .

Производи : ориз 1 стакло, вода 2 чаши, 2 суп.л-патки. лажици путер, 2 - 3 јаболка, 2 суп.л-патки. лажички мед, 2 - 3 јаболка, кисела павлака 1 стакло, ванилин, кора од лимон, бобинки за декорација.

Да се ​​готви оваа каша мијат ориз, истурете вода што врие. Потоа гответе во отворен сад 8-10 минути. Покријте го со капак и оставете го да остане 15 минути на топло место. Прочистете ги грубо излупените јаболка, се мешајте со кора од лимон и ориз, кој малку се лади. Промешајте со 1 лажица мед. Можете да ги дадете поединечните делови на формуларот. Павлака со ванилин и додадете втората лажица мед. Кога ќе служите, истурете поединечни порции на кисела павлака на масата.

Вкусни рецепти на тепсија.

Брз тепсија од урда со моркови .

Производи : урда 500 г, 1 кг моркови, 2 лажици. лажички ориз и 0,5 чаши вода, 3 јајца, 0,5 чаши млеко, половина чаша кисела павлака, малку сол.

За да се готви таква тепсија, исплакнете го и исплакнете го оризот, а потоа натопете 2 до 3 часа во ладна вода. Моркови чисти и се сече на ленти. Избришете го урда, моркови и натопете ориз, измешајте заедно и сол. Ставете ја на сад за печење, а потоа ставете го во рерна, загрејте до 180 степени, печете 20 минути. Истурете јајца на површината на тепсијата, се мешаат со млеко и се перат уште 10 - 15 минути. Кога ќе служите, можете да додадете павлака и зеленчук.

Тепсија од брокула .

Производи : броколи 500 гр, колбраби 400 г, 60 гр кашеста сирење, сад од црвен пипер, кисела павлака 100 ml, зелена боја; за сос - брашно 30 грама, 40 гр путер, половина литар млеко, бибер, сол по вкус.

За готвење на тепсија, прво расклопете го брокулите на црно, пресечете го колбраби во четвртини, а потоа и парчиња. Бланширајте брокула со колбраби во врела вода, солени, за 5 минути, потоа се става во сито и брзо исплакнете со ладна вода. Подмачкајте ја садот за печење. Поставете го зеленчукот. Бибер се сече на мали коцки. Потоа подгответе го сосот: поминете го брашното во маслото. Полека се става во млекото, се промешува, потоа се вари сос, бибер и сол. Истурете го сосот врз зеленчукот. Посипете ги со рендано сирење и слатка пиперка. Печете во рерна, веќе загреана до 200 степени, за 20 минути. Служат со билки и павлака.

Друг кулинарен рецепт за диетална исхрана:

Квас јаболко со круши .

Тоа е многу едноставно: еден килограм сушено овошје од јаболка и круши, истурете вода што врие, додадете 100 гр суво грозје и 100 гр шеќер. Ќе ги однесете на темно место за еден ден. И вашиот квас е подготвен. Овие исти сушени плодови може повторно да се искористат.