Гответе го кромидот на кромидот Кромид на кромид - многу задоволувачко, здраво и вкусно јадење. Како пополнување во големи количини кромид се користат ретко, и сосема залудно! Оваа деликатна пита е очигледен доказ. Варијанти на печење со полнење на кромид се наоѓаат во многу земји, а секој народ додава дополнителни состојки својствени за нивната национална кујна: Германците - пушена сланина, Бугари - бринка и пиперка, Италијани - аншови и маслинки, француски шунка или суви риби итн. . Основата за кромид може да биде: квасец, кратко или лиснато тесто. Служете ја оваа прекрасна торта за вечера или пресечете го делот од дел и однесете ја со пикник!
Состојки:- Лисна тесто 500 гр
- Кромид 3 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Павлака 4 лажици. л.
- Сирење тешко 100 гр
- Пипер црна основа 2 краен
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направиме пита, ни е потребна: подготвена (домашна или купена) згусна тесто, кромид, јајца, павлака, сирење, црн пипер и растително масло. За 1-1,5 часа пред готвење, се затоплкувам на собна температура излупено тесто (или подгответе го во согласност со упатствата).
- Чекор 2 Неопходно е да се исчистат 3 големи луковици од лушпите и да се сечат на половина прстени. Во растително масло пржете го кромидот до златно кафеава боја. Поправете го кромидот со печена црн пипер.
- Чекор 3 Подгответе го истурање - изматете ги јајцата со кисела павлака.
- Чекор 4 Режете сирење на голем ренде и додадете го во мешавината на јајца - темелно измешајте.
- Чекор 5 2/3 од одмрзнатото згусна тесто исплакнете и лежете во мувла, формирајте мали страни, 3-4 см висина и пресечете вишок тесто.
- Чекор 6 Ставете го пржениот кромид на тестото.
- Чекор 7 Потоа, рамномерно го дистрибуирате полнењето на јајце-сирење. Страните мора да бидат свиткани до центарот.
- Чекор 8 Исечете го остатокот од тестото во ленти и поставете крстот, во форма на решетка. Мрежата може да биде подмачкана со остатоци од полнење јајца или еден жолчка од јајца.
- Чекор 9 Печете го тортата на лук во загреана рерна за 220 ° C за 25-30 минути. Служат како топло или ладно. Бон апетит!