- Стебла на караница - 1 килограм
- Шеќер - 1 стакло
- Лимон - 1/2 парчиња
- Вода - 4 литри
Подгответе ги сите состојки. Исечете ги горните и долните делови од карамелките со нож, исчистете ги стеблата од горниот слој. Исечете го стеблото на парчиња 2-3 см. Во голем тенџере донесе до вриење 4 литри вода, додадете шеќер и се вари 2 минути. Внимание! Од оваа количина состојки добивате прилично кисела компота, ако ви се допаѓа слатко - додадете повеќе шеќер. Додадете караница. Ние го регулираме огнот, така што компотот се готви со бавно вриење. Ние готвиме 10 минути. Исечете го лимонот во тенки парчиња и додајте го на садот. Гответе го компотот уште 3-4 минути, а потоа исклучете го огнот, покријте го компотот со капак и притиснете 2 часа под капакот. Кога компотот е внесен - филтрирајте преку сито. Изливаме на бокали - и тоа е сè, караница чорба е подготвена! ;)
Служби: 16