- Мешавина од мед - 250 гр
- Брашно - 600 гр
- Јајца - 1 парче
- Жолчка од јајца - 3 парчиња
- Прашок за пециво - 1,5 кафени лажички
- Шеќер - 190 гр
- Вода - 1 стакло
- Лимон - 0,5 парчиња
- Зачини - 2 лажички
- Протеини на јајца - 2 парчиња (глазура)
- Шеќер во прав - 100 гр. (Глазура)
- Креми за пијалак - 1 По вкус (глазура)
1. Се вари вода и пополнете мед. Мешајте го медто додека не се добие хомогена течност. 2. Razotrem со шеќер три жолчки од јајце и едно целото јајце (треба да се добие меки светлосна маса). Додај тука сок од лимон, прашок за печење и кора од лимон. Уште еднаш, размахване. Истурете ја медната вода и промешајте. Додајте ја лажичката на лажицата, постепено брашно и месете го мекото тесто. Покријте го садот со крпа и оставете го часовникот 6-8 на собна температура. 3. На таблата, истурете малку брашно и шијте го тестото. Уште еднаш ние мачкам. Тестото на тестото во слој од околу еден сантиметар дебел. 4. Исечете го ѓубрето со калап и пренесете ги на плехот за печење, претходно попрскуван со брашно. Ние испраќаме во рерната околу 20 минути, температурата е 180 степени. 5. Подгответе ја глазурата. Ликер помешан со шеќер, додадете шлаг во пена протеини. Измешајте ги сите заедно. Ние се шири глазура на топла джинджифилово дрво. Го ставивме неколку минути во топла рерна. 6. Подготовка на колачиња за колачиња. Бон апетит!
Служби: 10