- Blackberry - 3 килограми
- Шеќер - 750 гр
- Вода - 1 литар
За компот од капини потребни се три килограми капини, еден литар вода и повеќе од половина килограм шеќер. За почеток, треба да се одреди преку blackberry од ѓубре, и лоши бобинки. По можност големи, сочни бобинки. Бобинки треба да се отстранат од стеблата и да се мијат во неколку води. Паралелно, ставете сад на вода и шеќер на шпоретот, доведете го до вриење - готви сируп за компот. По вриење на водата, треба да се отстрани тавата од шпоретот и да се дозволи сирупот да се излади. Потоа, поставете ги капините во тегли и пополнете со сируп и цврсто затворајте ги конзервите. Потоа ние стерилизираме. Полови литар лименки - 15 минути, литар - 20 минути.
Служби: 15-17