- Компири - 7-8 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Шампињони - 200 гр
- Морков - 1 парче
- Сол, бибер, зачини - По вкус
- Зелен - по вкус
1. Тоа време за подготовка на оваа супа малку остави, потребно е да се почне со тоа што се подготвува подолго. Во нашиот случај, ова е компир. На огнот ставете тенџере со вода. Додека водата врие, компирот се мие и се чисти. Кога водата ќе врие, со сол. Компирот се сече на неколку парчиња и се става во вода. Кога компирот се готви, супата не треба да се истури, туку да се исуши одделно. Остави малку во компирите и победи во блендер. Тоа треба да биде кремаста маса. 2. Додека компирот се подготвува, можете да ги подготвите следните состојки. Измијте и лупете моркови и кромид. Исечете го кромидот во мали коцки, исечете го морковот во ленти или решетки го на ситен ренде. Печурки изберете, се мијат и се сечат на мали парчиња. Намалете го маслото во тенџере и испржете го зеленчукот во неа. 3. Одделете ги пржените печурки 7-8 минути. 4. Додајте пржени зеленчук и печурки на компирот. Компир супа разредена до вашата посакувана густина. Донеси до вриење и отстранете од топлина. Послужете со сецкан зеленчук и скарати на скара.
Служби: 4