- Свежи грав - 600 гр
- Свежи школки - 500 гр
- Тестенини (Каватели или Орекиет) - 150 гр
- Сува бело вино - 50 милилитри
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Магдонос, пакет - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Розмари, гранче - 2 парчиња
- Чили Перх - 1 парче
- Сол, црн пипер - по вкус
1. Исплакнете и сортирајте ги школките. Фрлај со отворени капачиња. Ставете го школки во тава. Додајте лук и малку вода. За да изгаснат околу 5 минути, за да се отворат вратите на школки. 2. Отстранете го лукот. Додај во школки бело вино и сецкани магдонос. 3. Извадете ги шпоретите и разладите. Ослободете ја школката. Оние школки кои не се отворени, фрлени. 4. Намалете го маслото во тенџере. Стави таму полу-намалување на бибер и еден чешне лук. Извадете ги грав од парчиња и пржете го маслото од лук од лук пипер. Потоа треба да се отстрани пиперката. 5. Во садот со грав, истурете ја водата од школки и додадете уште еден литар. Сриговите на рузмарин се врзуваат и ставаат во супа. Гответе додека гравот не се омекне. 6. Отстранете го рузмарин и лук од супа. Гравот треба да се подигне од супа и да се доведе до мешалка додека не се изедначи. Пире стави во супа. 7. Додајте ги тестенините во супата и варете додека не е подготвена. 8. Супа е подготвена. Сега додадете мекотели, сол и бибер таму да вкусат и нека се вари за 5-10 минути.
Служби: 4