Супа со Тофу Целиот источен свет, како и вегетаријанците и оние кои гонат постот, одамна открија еден производ наречен "тофу". Се нарекува сирење, но по својата природа тоа е производ од соја. Богата со протеини, има неутрален вкус, што го прави широко користен за готвење. Тофу се служи како десерт, варен, печен, додаден во сосови, парен и пржен. Всушност, тофу го заменува месото, а неговата "тендерска" структура бара посебна грижа за време на готвењето. Некои производители го продаваат ова сирење со различни додатоци: зачини или ореви. Но пушеле тофу е многу популарен на запад.
Состојки:- Ориз тестенини 150 гр
- Тофу 300 гр
- Супа од зеленчук 400 мл
- Папрака слатка земја 3 лажици.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 20 ml
- Соја сос 5 суп.л-патки. л.
- Лук 1 чешне
- Бибер црвено земјата 0,25 лажици.
- Чекор 1 За оваа супа земете: тофу сирење, ориз тестенини, чешниња од лук, соја од соја, растителна супа, зачини (земјата слатка папрака, црвен пипер), растително масло без мирис.
- Чекор 2 Во сад, измешајте го сос од соја со црвената пиперка, исцедете го чешне лук и измешајте.
- Чекор 3 Ставете Тофу во соја маринова и оставете 3 минути.
- Чекор 4 Потоа секое парче тофу се тркалаат во слатка земја папрака.
- Чекор 5 Пазете го тава добро, додадете малку растително масло и пржете ја тофу од двете страни до златно кафеава боја. Целиот процес трае околу 8 минути.
- Чекор 6 Свртете ги парчињата внимателно за да не се распадне. Направете го тоа погодно со макари за готвење.
- Чекор 7 Ориз тестенини се впие за 5 минути во ладна вода. Потоа исплакнете.
- Чекор 8 Стави ги тестенините во серија, длабоки контејнери. Зеленчук супа да се донесе на вриење и малку сол.
- Чекор 9 Ставете ја пржената тофу и истурете ја супа од зеленчук. Послужете веднаш.