Најмногу висококалорични супстанции кои влегуваат во нашето тело со храна се мастите. Кога се вари со дигестивен ензим еден грам маст до крајните производи (вода и јаглерод диоксид), се ослободуваат околу 9 килокалории на енергија. За храна која содржи голема количина на маснотии, вклучете ги сите масни меса и риби, масти, путер и растително масло.
Калоричната содржина на јаглени хидрати е половина од калориите од маснотиите и е околу 4 килокалории на грам од овие супстанции. Голем број јаглени хидрати се наоѓаат во различни видови леб, тестенини, разни житни култури (овес, леќа, ориз, итн.), Слатки. Исто така, треба да знаете дека сто шеќер е практично чист јаглени хидрати, а калоричната содржина од сто грами од овој производ е речиси 400 килокалории.
Калоричната содржина на протеините е приближно еднаква на содржината на калории во јагленохидратите, односно кога еден digraph на протеин е поделен во дигестивниот тракт, ќе бидат ослободени околу 4 килокалории. Производи со висока содржина на протеини вклучуваат посно месо и риба, сирење, млеко, кефир, сирење, јајца, кавијар, грав, грашок, грав.
Како треба да ги користиме во секојдневниот живот информации за калоричната содржина на протеини, масти или јаглени хидрати? Оваа информација е важно првенствено за оние кои сакаат брзо да се ослободат од вишокот телесна тежина. Факт е дека калориската содржина на садовите (а со тоа и на целата диета) има најдиректно влијание врз нашата тежина. Ако еден ден го добиеме бројот на протеини, масти и јаглехидрати, кои во износ од калории го надминуваат оптималниот за нас показател за енергетската вредност на исхраната, тогаш вишокот калории неизбежно ќе се складираат како масни наслаги. Како последица на тоа - појава на прекумерна телесна тежина, мрачна фигура, исчезнување на интересот од спротивниот пол ...
Значи, што треба да направите во оваа ситуација? Прво, треба да го одредите нивото на внесот на калории што ви треба. Овој индикатор ќе зависи од многу фактори: вашата возраст, телесната тежина, карактеристиките на професионалната активност, нивото на физичка активност во вашето слободно време. Најдобра опција е, се разбира, да се добијат совети од специјалист (диететичар). Се верува дека калориската содржина на сите протеини, масти и јаглехидрати во дневното мени на возрасно лице во сумата треба да биде околу 3000 килокалории (но, повторно, ова е строго индивидуален показател).
Ако сте задоволни со вашата тековна тежина, тогаш само треба да бидете сигурни дека вашиот внес на калории не ја надминува оваа бројка. Во овој случај, сите калории кои ќе бидат ослободени во вашето тело како резултат на расцепување на протеини, масти и јаглени хидрати на храна, ќе бидат целосно консумирани за да обезбедат физиолошки процеси. И вишокот масни наслаги едноставно нема да има каде да се земе.
Но, ако веќе имате вишок телесна тежина и затоа сакате малку да изгубите тежина, можете намерно да ја намалите калориската содржина на исхраната, т.е. тоа не е еднакво на 3000 килокалории, но, да речеме, 2900. Во овој случај, за да се надомести недостатокот од 100 калории, нашето тело ќе биде принудено да се подели мала количина на постоечки маснотии во својата количина дневно, а масата на вашето тело постепено ќе се намалува.
Но запомнете дека во никој случај не треба да се намали калоричната содржина на исхраната со намалување на содржината на протеини во него (тие мора да добијат најмалку 90-100 грама дневно). Но, количината на јаглени хидрати и масти кои се конзумираат може да се намали малку, без многу грижа за вашето здравје (иако не треба целосно да ги исклучите од исхраната).
Така, знаејќи ги информациите за калориската содржина на главните компоненти на исхраната, кои вклучуваат протеини, масти и јаглехидрати, компетентно може да ја планирате вашата исхрана и да ја постигнете саканата состојба на вашата фигура.