Како да стерилизирате конзерви за конзервирање дома: во микробранова, печка, мултиварк

Многу домаќинки се горди на своите зачувување на домот и во текот на летото се обидуваат да направат колку што е можно повеќе пропусти. Тоа е толку кул во зима да се отвори тегла со кисела краставици, зеленчук lecho или јагода џем - и сите овие кулинарски ремек-дела се во вашата оставата, чајната кујна. Меѓутоа, за да може конзервираното овошје и зеленчук "безбедно" да ги сочува вкусовите и вкусниот изглед пред зимата, конзервите за празнините треба да бидат совршено чисти. И ова може да се постигне со стерилизирање на стаклени садови - само така идните маринади и кисели краставички ќе останат вкусни и ароматични. Како правилно да ги стерилизирате конзервите? На крајот на краиштата, оваа фаза на зачувување е исклучително важна, бидејќи термичкиот третман ги уништува сите микроби кои можат да предизвикаат "експлозии" и отекување на конзерви со преформи. Значи, денес постојат неколку начини да се стерилизираат контејнери дома - двојка, во микробранова печка, печка, multivark. Благодарение на изобилството на модерни кујнски апарати, процесот на стерилизација трае минимум време и не бара значителен напор.

Содржина

Како да стерилизирате тегла опис чекор-по-чекор со слика Како да се стерилизираат тегли во микробранова Како да се стерилизираат тегли во печка Како да се стерилизираат тегли во multivar Видео инструкции

Како стерилизирање конзерви во домот за двојка - чекор-по-чекор опис на фотографијата

Во лето, свеж зеленчук и овошје не се љубопитни, сепак, со почетокот на зимата настинка од дарежливи сезонски култури, остануваат само спомени. Затоа, толку е важно да се направат различни подготовки на време за да се обезбедат витамини и корисни микронутриенти на нивните семејства во зима. И за да ги направите вашите омилени салати и џемови да застанат до зима, треба да стерилизирате стаклени контејнери. Како можам да ги стерилизирам контејнерите дома за двојка? Со помош на нашиот детален опис со фотографија сте сосема способни да се справите со овој едноставен процес.

Потребна дополнителна опрема за стерилизација:

• Широк сад кој може да прими неколку конзерви
• стерилизација млазница или сито
• стаклени тегли
• калај покрива
• Специјални белезници или кујнски држачи - да извадат топли тегли

Чекор-по-чекор инструкции за стерилизација конзерви за конзервација:

1. Во тава, треба да се прелива вода - до половина, а потоа да се запалат.

2. Чекаме вриење и ставаме млазница за стерилизирање на тегли или обичен метален ситен врв на горниот дел.

3. Во сито или штандот ставаме тегла наопаку. Пареа, ослободена од врела вода, се смести на ѕидовите на резервоарот и ги убива сите штетни бактерии. Времето на стерилизација трае од 5 до 15 минути. Кога капките на пареа почнуваат да течат надолу, ние го вадиме контејнерот со помош на држачи за чаши. Опфаќа стерилизирани неколку минути.

Сега можете да ги ставите вашите омилени краставици, салати и џем во тегли. По полнењето, веднаш покријте со стерилизирани капаци. Придржете се кон технологијата на стерилизација - и вашата конзервација ќе остане до зимата во најдобар случај.

Како правилно стерилизирање тегли во микробранова печка - празна и со празни места

Стерилизацијата на конзерви се смета за најважна фаза на конзервација, бидејќи обезбедува можност за долгорочно складирање на "подароци" на природата. Денес секоја домаќинка има целосен арсенал кујнски "асистенти" што е можно повеќе да го поедностави овој процес. Значи, лесно е да се стерилизираат лименки во микробранова печка - и празна и со празни места. Во овој случај, ќе се ослободите од "гужва" со садови исполнети со врела вода, а исто така ќе заштедите време за конзервирање. Сите генијални е едноставно!

За да ги стерилизирате контејнерите во микробранови, треба да се складирате:

• стаклени банки за конзервација
• шевове или кујнски ракавици

Редоследот на стерилизација на конзерви во микробранова печка:

1. Тара внимателно ми, чистење на нечистотија, посвети посебно внимание на вратот - местото на контакт со капакот. Проверете ги пукнатините и чиповите.
2. Обвивки за конзервација избираат чиста, мазна, без 'рѓа, со густа и нова гумена лента. За конзерви со шишиња со завртки избираме закривени капачиња, кои исто така мора да бидат во правилна состојба. Пред почетокот на конзервирањето, осигурете се дека големината на капакот и теглата соодветствува - само зашрафувајте ја. Капакот мора да се намести цврсто против вратот и да не се лизне кога стегната.
3. По миењето во секој сад, истурете вода за 1-2 см и ставете го во микробранова печка. Ние ја поставивме моќноста до 750 W и очекуваме вриење на вода - околу 3 - 4 минути. Сега треба да почекате уште 2 минути и внимателно да ги добиете теглите. Како што можете да видите, постапката за стерилизирање на лименки во микробранова печка е многу едноставна и брза.
4. Ако треба да ги стерилизирате тегли со празни места, ги ставаме на таков начин што нема да се мешаат во работењето на ротирачкиот елемент на микробрановата печка. Ние ставаме моќ 750 - 800 W и чекаме околу 5 минути - содржината внатре треба да се вари.
5. Потоа стерилизирајте 1 - 2 минути, внимателно извадете и превртете.

Важно: капаците за конзервирање во никој случај не треба да се стават во микробранова печка! Ова може да го оштети апаратот.

Овој метод на конзервирање на стерилизација е едноставен, брз и лесен. Покрај тоа, за време на овој процес вашата кујна е загарантирана да не се претвори во "парна соба", бидејќи за стерилизација не ви се потребни тави и врела вода.

Како да се стерилизираат контејнери во методот на сушење на рерната

Главната предност на стерилизирачките конзерви во рерната е отсуството на водена пареа во просторијата, како и способноста за истовремено обработка на голем број контејнери. Покрај тоа, стерилизацијата со сув метод не само што убива микроорганизми, туку и совршено ги суши конзервите.

Пред стерилизирање лименки, треба да се подготват додатоци:

• стаклени тегли
• mitten

Чекор по чекор опис на стерилизација на конзерви во рерната:

1. ТАРА внимателно проверете за пукнатини, дамки и чипови. Потоа внимателно се мие со топла вода со сапуница (или со сода).
2. Ставете ги чисти тегли во рерната - за да се исуши, вклучете слаб оган. Постепено ја зголемува температурата додека не достигне 150 степени. Во овој режим, ние стерилизираме 15 минути. Трилитарските лименки се оставаат во рерната 25 минути.
3. По овој временски период со помош на куки куки (сува!) Внимателно извадете ги теглите и ставете чиста сува крпа наопаку. Ако потпорниците се мокри, тогаш стаклото ќе пукне во ваши раце - од падот на температурата.
4. Според рецептот, треба да стерилизирате лименки со празни места? Во ладна печка ги ставаме садовите исполнети со зачувување без капаци и ја поставуваме температурата на +100 степени. Времето за обработка на литарска тегла ќе биде 15 минути.
5. Со суви потпори внимателно извадете ја теглата и превртете ја со варени капаци. Ние ги надополнуваме резервоарите со зачувување и ги завиткаме во топло ќебе. Сите, благодарение на стерилизацијата во рерната, банките сигурно ќе ја задржат својата содржина за неколку месеци.

Како да се стерилизираат банките во Редмонд мултиваркот - со и без конзервација

Multivarka е модерна кујна "чудо" техника, со која можете брзо и вкусно да се подготват супи, житарици, компоти, па дури и колачи. Во прилог на готвење, оваа единица е совршено стерилизирана како празни лименки, и исполнета со конзервација. Ајде да погледнеме во оваа постапка користејќи го примерот на Multivark Redmond.

Додатоци за стерилизација на лименки во multivark:

• конзерви, стакло
• метални капаци за врти

Редоследот на стерилизација на конзерви во мултиваркната Редмонд:

1. Некои multivarkas на овој модел се опремени со "Sterilization" режим. Меѓутоа, во отсуство на таков посебен режим, треба да се прелива вода во садот, а одозгора се става контејнер за готвење за двојка. Вклучете го режимот "Steam".
2. По вриење на водата, покријте го мултивастерот треба да се отвори и да се стави подготвената чиста тегла - вратот надолу на контејнерот. Очекувајте 5 - 8 минути.
3. Кога кондензатот почнува да тече по ѕидовите на конзервата, можете да го отстраните.
4. Обвивки за тезги за сонце може да се стават на стерилизација со банките.
5. Ако стерилизирате лименки со конзервација, тогаш тие треба да се стават во мултивариантна без капаци.

Како правилно да се стерилизираат канти - видео инструкции

Стерилизација на конзерви може да се врши на различни начини. Со помош на ова видео, можете детално да проучите пет методи за стерилизација на канистер за зачувување. Како можам да ги стерилизирам конзервите? Секоја домаќинка има докажано со години да стерилизира конзерви дома: двојка, во рерна, микробранова печка или мултиварка. Изборот на овој или оној метод зависи од личните преференции и погодност. Успешно ќе промаши!