- брашно - 3 чаши
- Брашно за печење - 1 стакло
- шеќер - 2 ставки. лажици
- сода - 1 1/2 лажички
- крем - 1 1/2 лажички
- сол - 1 1/2 лажички
- неусогласен путер - 2 чл. лажици
- матеница - 1 1/2 чаши
- стопен путер - 1 чл. една лажица
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Поставете ја тавата за печење со хартија за пергамент. Исечете го омекнетото путер со парчиња. Во голема сад, се меша брашно, печење брашно, шеќер, сода и сол. 2. Додајте сецкан мек путер во мешавината на брашното и измесете го тестото со рацете. Додадете го кремот и промешајте со вилушка пред да го комбинирате. 3. Ставете го тестото на изветрена површина и нежно мачете 12-14 пати додека не добиете дебел тесто. Формирајте круг од тестото околу 15 cm во дијаметар и 5 cm во висина и поставете го на подготвен лист за печење. 4. На врвот на лебот направете вкрстено пресекување во форма на буквата X. Печете леб за 40 до 45 минути, додека внатрешната температура на лебот не достигне 80 степени. 5. Подмачкајте го врвот на лебот со стопен путер и поставете го за ладење на решетката. Дозволете лебот да се излади целосно пред сервирањето.
Служби: 6-8