Домашна козинаки од семиња Козинаки - источна сладост. Најчесто козинаки се направени од ореви и ги комбинира со карамел од мед. Тогаш масата е формирана од слојот, што е дозволено да се излади и да се исече на парчиња. Kozinaki може да се направи од ореви, кикирики, бисер, јачмен, сусам, афион, дури и од јаболка и морков. Предлагам подготовка на традиционални козинаки од семе од сончоглед. Излезе многу вкусно лекување!
Состојки:- Семиња од семе од сончоглед 200g
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Козинаки од семе од сончоглед се подготвуваат од шеќер, мед, семки од сончоглед.
- Чекор 2 Комбинирајте шеќер и мед. Топлина на тивок оган.
- Чекор 3 Шеќерот и медот треба да се топат и да формираат хомогена маса без кристали од шеќер.
- Чекор 4 Комбинирајте ја мешаната мешавина на шеќер и излупените семе од сончоглед.
- Чекор 5 Добро се меша, така што секое семе е размачкано со маса од шеќерен мед.
- Чекор 6 Поставете ја масата на фолија со дебелина од 1 cm подмачкана со сончогледово масло.
- Чекор 7 Исечете ја топлата маса со нож на лентите.
- Чекор 8 По ладење, разделите го козинаки на делови.