- Ирга - 1 килограм
- Шеќер - 1 килограм
- Вода - 1 стакло
- Лимонска киселина - 1/2 лажичка
За почеток, ние ги средиме и темелно исплакнете ја бобината. Ние нека се исуши. Тривијален начин да се подготви сируп - додадете шеќер во водата и варете додека шеќерот целосно не се раствори. Кога сирупот се врие, го додаваме Ирг. Доведете го до вриење, потоа намалете го топлината и гответе уште 10-15 минути. За целосна подготвеност, ова е доволно. За неколку минути пред крајот на готвењето, додадете лимонска киселина, се меша темелно. Потоа отстранете го од топлина и изладете го џемот, ставајќи го на ладно место 1 час. Озрачен џем се истура врз стерилизирани тегли, затворени со капаци. Џем од Ирги е подготвен за складирање :)
Служби: 5-6