- Лук - 4-5 Зубчиков
- Пикс - 1 парче
- Беј лист - 2 парчиња
- Ѓумбир - 1 лажичка
- Тим - 1/2 лажичка
- Морков - 3 парчиња
- Компири - 2-3 парчиња
- Морско месо - 1/4 кафена лажичка
- Црвено вино - 1 стакло
- Томато паста - 1 st. една лажица
- Брашно - 1 ст. една лажица
- Вода - 1 чаша
- Сол и бибер - - По вкус
- Масло за гаснење - 1 ст. една лажица
- Зелена - - По вкус
- Зелена - - По вкус
Исчистете го и исечете го целиот зеленчук (имам таро на фотографијата, но тоа не е потребно). Кромидот, лукот и ѓумбирот мора да бидат ситно сецкани. Во тава, го загреваме маслото, фрламе таму кромид, лук и ѓумбир, како и лисја од залихи и мајчина душичка. Гответе на слаба топлина додека кромидот не е мек. Го додаваме остатокот од зеленчукот, како и солта, биберто и морско оревче. Промешајте и варете на тивок оган 5-7 минути. Ние се преливаме во виното, го зголемуваме огнот до средни сили. Запејте додека виното испари за половина. Потоа го намалуваме огнот до средно, додаваме брашно и паста од домати. Покријте го капакот и чорбата за 3-4 минути. Извадете го капакот, додајте вода и чорба додека течноста испари до половина. Повторно ја покриваме тавата со капак, а огнот е направен така што садот одвај едвај се врие. Запејте со светло вриење за 20-25 минути - се до посакуваната конзистенција на сосот. Сол, бибер, посипете ги со билки и сервирајте. Запушен зеленчук со црвено вино и морско оревче се подготвени! :)
Служби: 4