- Зајак - 500 гр
- Вода - 2 литри
- Бибер, билки, сол - 1 По вкус
- Кисела крем - 100 гр
- Беј лист - 2 парчиња
- Сирење - 100 гр
- Рајс - 300 гр
- Лак - 2 парчиња
- Печурки - 350 гр
- Маслиново масло - 4 предмети. лажици
- Томато паста - 2 ставки. лажици
- Црвено вино - 100 гр
- Лук - 3 парчиња
- Морков - 1 парче
1. Прво, ќе готвевме супа од зеленчук. Во тенџере, истурете два литра вода, ставаме таму еден морков, кромид, еден парче лук, лист за ловокрад и сладок пипер. За дваесет минути готваме. 2. Во времето кога се подготвува суво, чистете го кромидот и пресечете го на мали коцки. СРЈ во тава. Ги чистиме печурките (можеш да ги земеш) и се сече на мали коцки. Фрај до половина готви во тава во маслиново масло. 3. Исечете го месото на зајакот на големи парчиња. Каде што не можете да исечете месо од коска, можете да го оставите со коска. Пред појавата на златна боја пржете во тава со маслиново масло. 4. Ние стави месо во казанок, додадете печурки, доматно пире и кромид. Ќе истуриме суво вино, додадеме распарчен лук, добро сол и бибер. Ние ќе направиме супа (еден литар) и за околу триесет минути чорба. 5. Во ладна вода го миеме оризот, заспиваме во котелот и дополнуваме супа. За дваесет минути излегувате на тивок оган. Доколку е потребно, супа. 6. Сирење мелење на ренде, додадете кисела павлака и три лажици супа, измешајте сè. Заспиваме во котелот и се мешаме. За околу пет минути ќе го изгаснеме. Садот е подготвен.
Служби: 8