Супа со ракчиња Светлина, пикантна и вкусна супа од крем со ракчиња. Антена е аматер, но за општ развој, обидете се да готви, можеби ќе ви се допадне. Покрај тоа, шансите да се заљубите во оваа супа од крем се прилично големи. Крем крем супи се подобри во јадења со тефлон слој или дебело дно. Послужете ја оваа супа добро со круни и, едноставно, со крекери. И уште подобро, ако ги подготвите сами: додајте маслиново масло во прованзалните билки и истиснете го лукот, исечете го исечете го белиот леб во масло и пржете го во тава или сушете го во рерната. Верувај ми, комбинацијата на такви лебови со крем за супа е едноставно извонредна! Подготовка на супа од крем вклучува употреба на мешалка, бидејќи целиот зеленчук мора да се смачка темелно. Патем, можете да го направите ова со сито, бришејќи ги состојките преку неа. Овој метод е сложен и непријатен, но сигурен, во случај да немате специјална опрема.
Состојки:- Ракчиња замрзнати замрзнати 200 гр
- Кромид бел 1 ЕЕЗ.
- Домати 4 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Лук 3 дентикули
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Розмари сува 0,25 лажици.
- Орегано се суши 0,25 лажици.
- Бибер црн земјата 0,25 лажици.
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За да ја направите оваа супа, земете: излупени ракчиња (големина не е важно), свежи домати, бел кромид, моркови, лук, зачини (оригано, рузмарин, црн пипер), маслиново масло за печење и сол.
- Чекор 2 На доматите направи сече и се сече на вода со врела вода. Потоа излужете ги кожи.
- Чекор 3 Лук и се исецка кромидот. Моркови тријат на груб ренде.
- Чекор 4 Исечете ги доматите во коцки.
- Чекор 5 На лесно загреан тава со додаток на маслиново масло 2-3 минути пржете лук со зачини.
- Чекор 6 Потоа додадете го кромидот, а по 2 минути моркови. Зеленчук пржете 3-4 минути.
- Чекор 7 Додадете домати и зеленчук за 10 минути.
- Чекор 8 Во тенџере со волумен од 2,5-3 литри ставете ја тавата и истурете вода што врие. Гответе за 10-15 минути на тивок оган.
- Чекор 9 Потоа отстранете ја супата од огнот и мелете го целиот зеленчук со блендер. Додајте одмрзнати ракчиња на супата од крем, вратете ја тавата во оган и варете 10 минути на тивок оган. Служат со трошки и билки (копар, магдонос).