- Пекиско зелка - 1 парче (големо, пониско трето)
- Растително супа - 1-1,5 чаши
- сос од соја - 2-3 арт. лажици
- ѓумбир - 1 По вкус (свеж или сушен)
- лук - 1 по вкус (мелени или прав)
- сол - 1 По вкус (не претерувај!)
1. Исечете ја долната третина од големата глава на Пекиншката зелка, исечете ги на мали, дури и долги и преклопете се во длабок тава. 2. Преливајте половина од зелката со која било супа од зеленчук, која обично ја користите за супа од готвење. 3. Послужете ја зелката со рендан корен на ѓумбир, лук или лук во прав по вкус, и неколку лажички соја сос. 4. Исушете ја зелката под капакот на средна топлина додека зелката не е мека. Внимание! Не дозволувајте зелката да ја изгуби еластичноста! Не го чувајте на оган повеќе од 8-10 минути. Колку е помал сте го отсекол стеблото од зелка, толку полесно е да се вари. 5. На гарнитури може да се служи и ладна и топла на месо или печурки јадења.
Служби: 3-4