Учење да се подготви тесто тесто, можете да експериментирате со полнење и секој пат кога ќе го изненадите вашето семејство. Науката е прилично едноставна, само преработете го рецептот и чувајте ја во близина на кујната.
Рецепти за посно тесто
Може да се подготви со или без квасец. Двете се идеални за печење различни пити и имаат неверојатен вкус.
Подготовка на тестот за квасец
Прво треба да го подготвите квасецот. За да го направите ова, се мешаат 100 грама квасец со три чаши топла вода и додадете малку сол. По ова, во оваа смеса измешајте шест лажици брашно и ставете го на топло место. За 20 минути на врвот треба да се појави пена. Ова значи дека можете да додадете уште седум чаши брашно и темелно да го мачете тестото.
Едноставен рецепт за чисто тесто без квасец
Измешајте еден килограм брашно со лажица сол, истурете една чаша топла вода и додадете две лажици растително масло. Измешајте додека не се добие униформа, пластична маса. Покријте со преработка на храна и чекајте околу половина час.
Како што можете да видите, сè е исклучително едноставно. Сега можете слободно да започнете со готвење пироми со пополнување.
Постелни пити со зелка
Сигурно нема ни едно лице во нашата земја кое никогаш не вкусило пити со зелка. Ова е неверојатно вкусно јадење, иако е многу едноставно да се подготви.
Состојки:
- Две чаши брашно
- Една чаша вода
- Лажичка од квасец
- Истата количина шеќер и сол
- Една четвртина чаша растително масло
Од овие производи ќе направите тесто. За пополнување земете:
- Фунта од свежа зелка
- Две кромид
- Сол
- Половина лажичка шеќер
- Малку растително масло
Прво го подготвуваме тестото:
Бидејќи тоа ќе биде квасец, прво треба да ја подготвите лажицата. За да го направите ова, измешајте го квасецот, шеќерот и две лажици брашно со една четвртина чаша топла вода. Ставете ја оваа мешавина на топло место за половина час. На крајот на ова време, ќе почне да се пени, тоа значи дека сè е подготвено.
Измешајте го брашното со сол, истурете ја мешавината на квасец и измешајте ја темелно. Покријте го тестото со крпа или филтер за храна и ставете го на топло место.
Подгответе го полнењето:
- Прво, се сече на мала зелка и истурете вода што врие 15 минути. Ако сакате да биде мека, со малку вода или со млеко.
- Преклопете го на сито и исцедете го вишокот на вода.
- Исечете го кромидот во мали коцки и пржете во растително масло. Додај зелка на неа, малку промешајте и оставете да се олади.
- Исечете го тестото во парчиња и нанесете мала топка од секоја. Направете торта надвор од неа, ставете ја внатрешноста на кутијата со зелка и покријте ја.
- Ставете пергамент на листот за печење и поставете ги патеките.
- Измешајте го жолчката од едно јајце и помажете ги сите колачи со четка. Благодарение на ова во процесот на печење тие ќе бидат покриени со корка кора.
- Ставете ја рерната во загреана печка и печете 15 минути.
Постелни пити со јаболка
Тоа е многу едноставен рецепт за нездраво вкусни коприви со јаболка. Децата ќе бидат воодушевени со нив, а возрасните нема да го пропуштат моментот кога ќе јадат двојка.
Состојки:
- Половина килограм брашно
- 100 грама сончогледово масло
- Истото количество шеќер
- 50 грама жив квасец
- Четири јаболка
- Малку цимет
- Еден литар вода
Од овие едноставни и прифатливи производи, ќе подготвите вистинско лекување и ќе ви потрае многу малку време.
- Ставете вода во садот, додадете растително масло и ставете го шеќерот во неа. Донеси ја оваа мешавина до вриење и оставете го подолго време. Откако ќе се олади, промешајте го квасецот и ставете го на топло место за половина час.
- Додајте брашно во мешавината на квасец и измет го тестото. Покријте го со храна за храна и оставете го да остане 10 минути.
- Во ова време направете кутии. Отстранете ја кората од јаболката и решетки ги на голем ренде. Се мешаат со лажичка цимет.
- Продолжете да креирате пити. За да го направите ова, направете мали колачи, ставете ја внатрешноста на полнењето и штрафовите. Остави ги за половина час. За време на ова време пити ќе се зголеми малку повеќе.
- Греењето на рерната на 200 степени. Комбинирајте го растителното масло со шеќер и помајте ги patties. Ставете го печете 25 минути.
Извадете ја од рерната и сервирајте ја на семејството.