Историја на појавата на желе Во 1845 година, инженерот Питер Купер излезе со модерен желе. Во тие години не се сметаше за посебно јадење, но беше само прашок, кој по растворањето во вода можеше да се користи за готвење. Првите колоритни колачи се појавија околу 1885 година, им се допаднале на готвачите со овошен мирис и светли бои на желатински плочи. Ви предлагам да уживате во една од варијациите на тортата во желе. Нејзиниот успех е потврден многу пати. Главната работа на која вреди да се обрне внимание е времето на зацврстување на самиот желе. Не брзајте - ако желе не е доволно затегнат - сите ваши дела ќе бидат залудни и резултатот ќе ве вознемири. Кук, ве молам сами и вашите најблиски и пријатен апетит.
Состојки:- Брашно, пченица 250 гр
- Шеќер 200г
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 5 мл
- Кисела крем 300 гр
- Шеќер 100 гр
- Банани 2 ЕЕЗ.
- Киви 1 ЕЕЗ.
- Желе 200g
- Водата варени 800 ml
- Чекор 1 За да направиме торта, ни треба: брашно, шеќер, кисела павлака 30% маст, јајца, желе со вкус на овошје "Киви" 2 пакувања од 100 грама, банани и киви.
- Чекор 2 Желе, истурете 800 ml ладна зовриена вода, натопете 40 минути.
- Чекор 3 Желе, мешајќи додека желатин не е целосно растворен, доведете до вриење, вирус. Изладениот желе ставете во замрзнувач за задебелување 50 минути. Како резултат на тоа, ние треба да добие желе конзистентност желе.
- Чекор 4 За тестото, добро измешајте јајцата и чаша шеќер.
- Чекор 5 Додадете го преливото брашно.
- Чекор 6 Изведете го хомогениот тесто.
- Чекор 7 Стави го тестото во отстранлива форма со дијаметар од 22 см, пред-подмачкувајќи го со сончогледово масло. Ставете го тестото во загреана рерна на 180 ° C и печете 20-25 минути пред кора од корпа.
- Чекор 8 За крем, комбинирајте кисела павлака и шеќер. Добро се меша во хомогена маса. Ставете го во фрижидер.
- Чекор 9 Отстранете ја тортата и нежно одвојте ја од ѕидовите на мувлата и оставете да се излади на собна температура во калапот.
- Чекор 10 Исечете го тортата во 2 слоја заедно. Остави еден дел во одвојлива форма.
- Чекор 11 Ставете 2/3 од кремот, покријте го вториот дел од тортата со останатиот крем и оставете да се впие 20 минути.
- Чекор 12 Исечете ги бананите и киви прстените. Шири ги бананите на дното на тортата.
- Чекор 13 Покријте ги бананите со втор слој на торта. Украсете со киви торта и банани.
- Чекор 14 Ставете половина замрзната желе торта. Ставете ја тортата во фрижидерот 2 часа - се додека не се згусне желе.
- Чекор 15 Одделете го готовиот колач со нож од обликот по должината на целиот периметар и само тогаш отворете ја бравата на отстранливиот дел од мувлата.