- брашно - 4 чаши
- вода - 1 стакло
- павлака - 2 предмети. лажици
- путер - 4 ставки. лажици
- Јајце - 2 парчиња
- сол - 0,5 кафени лажички
- компири - 10 парчиња
- свежи шампињони - 100 гр
- Шунка - 100 гр
- кромид - 3 парчиња
- млеко - 0,5 чаши
Измешајте брашно на работната површина со слајд. Направете продлабочување во тоа, водете јајце во неа, истурете ја топла вода, ставете кисела павлака, сол и омекнат путер. Месете го хомогеното мазно тесто. Исечете го тестото на еднакви парчиња, направете топки. Се тркалаат топки во сокови и пржете во сува тава со двете страни, маснотии со путер. На сок стави на кутии и навивам roll. За полнење, се вари и каша компири, додадете топло млеко, 1 јајце, пржени печурки со кромид, ситно сечкана шунка. Пред сервирањето препорачливо е да се стави во рерната за загревање. Можете да користите било која салата за месо за полнење. Да издавам во форма на змеј.
Служби: 18