- Брашно со / s - 500 гр
- Квасец - 11 гр
- Суво грозје - 50 гр
- Curcuma - 2 грам
- Сол - 1 Штипка
- Шеќер - 200 гр
- Маслиново масло - 50 милилитри
- Шеќер ванила - 2 лажички
1. Подгответе ја лажицата. За да го направите ова, во топла зовриена вода, 1,5 чаши, ставете го квасецот, малку шеќер и малку брашно. Измешајте сè и оставете ги 15-20 минути додека не се крене остриот. Во голема чаша просејте го брашното и истурете во куркума и ванилин. Овде се става во зачини, шеќер и сол. Сега месете го тестото додека не стане еластично. Се тркалаат и го ставаат на топло место. Нека остане околу еден час. 2. За време на ова време, тестото треба да се зголеми двојно. Исечете го на 40 идентични парчиња. Секое парче тесто се валани во ленти со големина од 15 см. 3. Сега ќе го извадиме тестот за лајка. Секоја лента е врзана со "јазол". Каде имаме глава, формираме клун. Од друга страна, два или три пати сече со нож, ова е опашката. Суво грозје прават очи на нашите птици. 4. На листот, подмачкан со масло, ќе ги ставиме нашите птици, така што тие "ќе станат". Потоа маст ги со силен црн чај измешан со шеќер. Бубачките се печат на температура од 180 степени за околу 30 минути. Завршени бухти посипете со вода и затворете ги минути на 10 салфетка.
Служби: 40