Значи, пред сè, треба да обрнете внимание на калоричната содржина на овие храни. Треба да се напомене дека овој индикатор за пекарски производи е доста голем. Значи, ако леб црн леб има калорична содржина во опсег од околу 200 - 240 килокалории на 100 грама производ, тогаш за бел леб и лебови оваа вредност достигнува 300 килокалории. Ако зборуваме за бухти, колачи и други печење, тогаш калориската содржина на овие производи достигнува уште поголема вредност - од 300 до 450 килокалории на 100 грама производ.
Што се однесува до важноста на споменатите својства на пекарски производи за исхрана на исхраната, неопходно е да се забележи следното: колку е повисока калоричната содржина на производот, толку пожелно е да ја јадете ако сакате да се ослободите од "екстра" килограми. Бухтите и бухтите што веќе се споменати ќе донесат најголема штета на вашата фигура, бидејќи тие се најмногу калории. Вишокот на енергија во форма на калории што се доставуваат до телото ќе се претвори во дополнителни депозити на масното ткиво. Покрај тоа, многу пекарски производи може да содржат доста пристоен износ на шеќер. Но, овој јаглени хидрати, згора на тоа, дека е многу висок во калории, исто така многу брзо се апсорбира од нашето тело, што исто така предизвикува зголемување на вишокот телесна тежина.
Дали сето ова значи дека печивата имаат ниски диетални својства? Ако мислите за слатки бухти и други слични слатки, тогаш, најверојатно, навистина може да се зборува за нивниот негативен ефект врз состојбата на вашата фигура.
Меѓутоа, во однос на различни видови црн леб, може да се каже дека нивните диететски својства сеуште се доста високи. Прво, лебот може да се смета како извор на растителни протеини. Во оценките на црниот леб, потребниот протеин е околу 6 до 7 грама на 100 грама производ (што не е толку малку). Второ, одржувањето во леб на масти (најмногу високо-енергетски компоненти на храната) апсолутно ниско - 1-1,5 грама на 100 грама на производот. Трето, јаглехидратите содржани во пекарски производи (има многу од нив - 40-50 гр. На 100 грама производ) со умерена потрошувачка ќе имаат само корист, ослободувајќи ја потребната енергија за телото за време на варењето во гастроинтестиналниот тракт.
Дури и со поголеми диететски својства се пече стока од брашно од брашно. Честичките од житни школки кои остануваат во таквото брашно содржат голема количина витамини, особено групата Б. Покрај тоа, оваа сорта на пекарски производи придонесува за подобрување на гастроинтестиналниот тракт со стимулирање на перисталтичките контракции на цревните ѕидови.
Со оглед на горенаведените информации за исхраната својства на пекарски производи, ќе бидете во можност да размислат повеќе внимателно за можноста за вклучување на овие производи во вашата исхрана. Во исто време, не е неопходно целосно да се одбијат мафини - дури може и да си дозволите да јадете дури и слатка пунџа, но подобро е да го направите наутро (во овој случај, поверојатно е дека во вашето тело овие калории ќе се искористат наместо да се депонираат во вишок масно ткиво).