- сирење "Сулугуни" - 250 гр
- домат - 3 парчиња
- растително масло - 1 ст. една лажица
- кромид - 1 парче
- маса оцет - 1 ст. една лажица
- маслинки - 80 гр. (без јами)
- зелен магдонос - 3 ул. лажици
- За полнење гориво: маслиново масло - 4 парчиња. лажици
- вински оцет - 1 ст. една лажица
- течен мед - 1 ул. една лажица
- Чаби сенф - 1 лажичка
- сол и бибер - - По вкус
1. Кромидот се излупени од лушпите, по што треба да се мијат и се сечат во многу тенки прстени. Се сече во посебен сад со ниски ѕидови, истури мала количина на вода, која се меша со оцет, и се стави на топло место за 10 минути. 2. Кисения кромид се фрлаат назад на сито, за да го мариадираат магацинот, и се поклопува во чинија. Домати треба да се сече на тенки парчиња и се меша со кромид. маслинки се земаат од тегла и се ставаат во сито, така што дополнителната маринада од нив е наредена. После тоа, тие се сечат со мали, тенки прстени и се додаваат во иста сад, во која претходните состојки се исцрпени. облекувањето е направено на овој начин: мед, оцет и масло се мешаат едни со други и темелно се нанесуваат. После тоа се додаваат сол, пиперка и сенф. Подготвената облекување ја фрла салатата што произлегува од неа, која се пренесува во чинија салата дизајнирана за него. сирењето се сече на парчиња, натопено во масло, потоа се пржи од сите страни и се става во салата. На врвот, декорирајте со магдонос и сервирајте.
Служби: 4