Витамин Ц или аскорбинска киселина - е органска супстанца која е една од главните компоненти во исхраната на човекот и која е едноставно неопходна за здравјето на нашето тело.
Што е полн со недостаток на витамин Ц
Недостатокот на витамин има многу сериозни последици. Значи, неговиот недостиг е главно забележан кај луѓе со астма. Ниската содржина на витамин придонесува за развој на очни катаракта. Жените кои страдаат од грлото на матката и луѓето кои имаат фистула или Кронова болест исто така имаат дефицит на витамин Ц. Силен дефицит на витамин може да доведе до развој на остеоартритис.
Исто така, ако се сетите, во изминатите векови, од недостаток на витамин Ц развиена болест која со себе ги зеде животите на многу морнари - скорбут. Со оваа болест, непцата се издуваа и крварат, потоа забите паднаа, крварењето се случи под кожата и зглобовите. Болниот страдал од чирови, напаѓајќи инфекции, губење на тежината и премногу работа. Како резултат на тоа, едно лице почина. Сега оваа болест е многу ретка, како потсетник за минатите времиња.
Колку е корисен Витаминот Ц
Витаминот Ц е постојано вклучен во биохемиските процеси на телото, исполнувајќи ги своите функционални обврски, со што ги покажува сите негови корисни својства. Размислете за важните функции на аскорбинската киселина и ги откривате нејзините тајни.
- Витаминот Ц е многу силен антиоксидант. Неговата задача е да ги контролира процесите на намалување на оксидацијата на човечкото тело, да ги спречи ефектите на слободните радикали врз компонентите на клетките и клеточната мембрана. Исто така, аскорбинската киселина е вклучена во обновувањето на витамините А и Е, кои исто така се антиоксиданти.
- Витаминот Ц извршува функција на градење во телото. Едноставно е неопходно во синтезата на проколагенот и колагенот, кои за возврат учествуваат во создавањето на сврзното ткиво на телото.
- Заштитната функција на витаминот Ц е одговорна за состојбата на имунитетот на телото, за неговата отпорност на разни болести и вируси. Колку повеќе содржината на витамин во телото, толку е посилен имунолошкиот систем.
- Функција на детоксикација. Аскорбинот одлично ги неутрализира разните токсични супстанции, како што се чадот од тутун, токсините на вируси и бактерии, тешките метали.
- Витаминот Ц е неопходен во синтезата од страна на телото на различни хормони (вклучувајќи адреналин) и ензими.
- Анти-атеросклеротична функција. Витаминот Ц, додека во телото, влијае на штетниот холестерол (тој е во многу ниски и ниски густина на липопротеини), намалувајќи ја неговата содржина. Но, во исто време, постои зголемување на количината на корисен холестерол во телото, како резултат на што таложењето на атеросклеротични плаки се забавува или целосно престанува на ѕидовите на садовите.
- Витаминот Ц е вклучен во правилната синтеза на хемоглобинот, бидејќи промовира поцелосна апсорпција на железо во дигестивниот тракт.
Говорејќи човечки јазик, а не термини, нашиот сакан витамин Ц не само што не штити од инфекции, туку и промовира заздравување на раните, е одговорен за здравјето на забите и коските, го спречува развојот на следните болести: мозочен удар, рак на разни органи, разни срцеви заболувања. Покрај тоа, тој го нормализира холестеролот, крвниот притисок, што ја намалува веројатноста за појава на хипертензија, спречува ангина и срцева слабост, ги отстранува тешките метали од телото. Вклучувајќи и олово. И ова е исклучително важно, особено за децата.
Каде и колку да се земе
Вообичаениот дневен внес за деца е 40 mg витамин Ц, за возрасни - 40-60 mg. За мајките, особено за оние кои се грижат, дневната бројка е 100 мг витамин Ц. Но, препорачаната доза е 100, 200 и 400-600 mg дневно на витамин Ц, соодветно. Корисните квалитети на витаминот со оваа доза ќе бидат најефикасни.
Во големи количини, аскорбинска киселина се наоѓа во магдонос, свежа и кисела зелка, брокула, прст пипер, гуава, раса од кучиња, спанаќ, рен и цитрус. Но, вреди да се напомене дека оваа листа е најмалку во цитрус витамин Ц (50-60 mg / 100 g). Лидерот на содржината е куче роза (600-1200 mg / 100g).