- брашно - 320 грама
- павлака - 380 гр
- јајца - 6 парчиња
- Шеќер - 620 грама (220-тесто, 400 за фондан)
- Ванилин - - По вкус
- лимонска киселина - 3 грама
- вода - 130 милилитри
- џем - 1 стакло
- Шеќер во прав - - По вкус
Ние јадеме јајца во верверички и жолчки. Размазајте ги мустаките со цврста пена. Исплакнете ги жолчките со шеќер и додадете бела павлака. Потоа - ванилин по вкус и брашно. Добро се меша и нежно додадете шлаг белковини. Истурете го тестото во правоаголен сад за јадење, претходно подмачкан. Печете на температура од 220 степени 20-25 минути. Подготвен бисквит треба полека да извикне кога ќе се притисне со раката. Ние го изладиме бисквитот, го пресечиме со било каква форма и посипете со шеќер во прав. Тогаш ние се шири тенок слој на џем. Сега го подготвуваме слатко. Во топла вода ставиме шеќер и се меша додека не се раствори, а потоа се готви на тивок оган, периодично отстранувајќи ја пената. Ние ја проверуваме подготвеноста на слатките на следниов начин: земете капка сируп и натопи го во ладна вода. Ако падот се претвори од шеќерна грутка, која може да се стркала со прсти, тогаш празнината е подготвена. Ние ги сфаќаме нашите бисквити со сладост. Ние ги испраќаме колачињата на ладно место 30-60 минути. Бон апетит!
Служби: 8