Деликатни и крцкави колачиња Неспоредливи колачиња, многу лесно да се подготват, деликатни, крцкави, миризливи, многу трошни и покриени со тенка слатка кора! Рецептот од серијата "сите генијални е едноставен". Ова колаче е заслужено вклучено во книгата "100.000 од најдобрите рецепти на светот". Бидете сигурни дека го подготвувате овој колаче многу повеќе пати, бидејќи е основно и многу вкусно!
Состојки:- Брашно од пченица 200 гр
- Шеќер 80 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Путер 125 гр
- Цинк прав 3 суп.л-патки. л.
- Шеќер во прав 5 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За подготовка на колачиња ни треба брашно, шеќер, путер, јајца, цимет и шеќер во прав.
- Чекор 2 Едно јајце треба да се готви и да го остави само жолчката, двете преостанати јајца се поделени во верверички и жолчки.
- Чекор 3 жолчки мелете со шеќер и додадете го варениот жолчка.
- Чекор 4 Додај мек путер. Победи и размачкајте.
- Чекор 5 Постепено додадете брашно.
- Чекор 6 Добивме меко, малку дебело, но многу послушно и еластично тесто.
- Чекор 7 Од тестото откине парчиња и се тркалаат топки со големина на пилешки јајце жолчка, натопи прво во протеини, а потоа се тркалаат во мешавина на цимет и шеќер во прав.
- Чекор 8 Покријте го листот за печење со хартија за печење и шијте ги топчињата на неа.
- Чекор 9 Колачињата се печат на 170 ° C за 25-30 минути. Не претерувајте. Бон апетит!