Бисер јачмен со печурки Крушен сос е сад од варен јачмен јачмен. Таквите житарки содржат протеини, скроб, витамин Б, витамин А, Е, Д, железо, калциум, бакар, јод, фосфор, како и голема количина на лизин. Многумина некако ја потценуваат бисерната каша, но, како што можете да видите, тоа е многу корисно! Што се однесува до мене, бисерниот јачмен е толку добар како обичен со путер, и со рални адитиви, како во овој рецепт, дополнет со пржени свежи бели печурки, кромид, слатка пиперка и морков. Каша е срдечна, мирисна, со разновидна палета на вкус!
Состојки:- Кромид бисер јачмен 5,5 суп.л-патки. л.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Печурки бели 180 гр
- Путер 40 гр
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 1 лажиче.
- Магдонос свеж 0,1 глик
- Чекор 1 За да направите каша од каша со порцински печурки и зеленчук, ни треба бисер јачмен, свежи целули, кромид, слатки пиперки, моркови, путер, сол, свеж магдонос, маслиново масло.
- Чекор 2 Прво ставаме казан со вода на оган, кога врие - солена вода и истурете го бисерниот јачмен. Соодносот на житни култури и вода, како и времето за готвење, е на пакетот. Нашата цел е да добиеме целосно подготвена трошлива круша чорба! Во меѓувреме чистеме кромид и моркови, мојата пиперка и гази, да ги исекувам зеленчукот и печурките (моркови и слатки пиперки со сламки, печурки со плочи и кромид во мали коцки).
- Чекор 3 Спржете ја мала количина маслиново масло, малку по додавањето за време на готвењето.
- Чекор 4 Додај моркови, кромид, пиперки.
- Чекор 5 Промешајте, пржете додека зеленчукот не е подготвен.
- Чекор 6 Ние го истуриме варен јачменот на зеленчук (ако има вода, спојте го). Додај путер.
- Чекор 7 Промешајте, ставете го бавниот оган и загрејте околу 3 минути под капакот, промешајте повторно и можете да служите на масата, не заборавајте да ги декорирате зелените пертушки!