Бигос од кисела зелка

Средете го свинското месо на парчиња. Исечете го кромидот. Печено месо во врело масло на силно o Состојки:

• Кисела зелка - 400 гр
• Лак - 1 парче
• Свинско месо - 500 гр
• Томато паста - 3 предмети. лажици
• Зелените - 30 грама
• Слатки - 70 гр

Инструкции

Средете го свинското месо на парчиња. Исечете го кромидот. Месото пржи во врело масло на висока топлина до златно кафеава боја. Додадете го кромидот и пржете уште 10 минути, постојано мешајќи. Додадете една чаша вода, намалете го топлината, чувајте го месото околу половина час. Додадете го зеленчукот. Бидејќи во мојата кисела зелка има многу моркови, не додавам свежи моркови. Додадете зелка, паста од домати, разредена со вода и врие под капакот 10 минути. 10 минути пред подготвеноста да додадете сливи без јами, зелена, зачини, сол. Бон апетит!

Служби: 5