Лесен зеленчук гарнир. Подготвен да готви шаш мантил? Најдобриот гарнир не може да се замисли! Аспарагус или зрна грав - вистински оставата, чајната кујна на протеините, таа ги содржи потребните амино киселини за луѓето. Зборот "домати" во превод од италијански значи "златно јаболко". Ние ќе ги преземеме за нашите јадења мали по големина, вид на цреша. Ова е многу погодно, бидејќи ни се потребни цели плодови. А вкусна комбинација на зеленчук хармонично нијансира мед-агрус сос. Овој гарнир е прекрасно комбиниран со секое месо. Бон апетит!
Состојки:- Свежи боранија 500 гр
- Маслиново масло 1 суп.л-патки. л.
- Сок од портокал 10 мл
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Сенф Дижон 8 гр
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Свеж копра 150 гр
- Сол 4 гр
- Црешани домати 300 g
- Црниот бибер во прав 1 лажиче.
- Чекор 1 За да го подготвите ова јадење, треба да земате грав, домати од цреша, копра, мед, сенф, лимон и сок од портокал, сол, бибер, маслиново масло.
- Чекор 2 Предгрејте ја рерната на 180 ° C Измијте ги бифлите, суви, отсечени груби краеви, исечени на делови.
- Чекор 3 Ставете грав и домати во сад. Сол, се става во 1 суп.л-патки. л. од маслиново масло. Промешајте.
- Чекор 4 Стави ги аспарагусните грав во еден слој на лист за печење, поставете ги доматите на врвот. Ставете го во топла рерна и печете го зеленчукот за 15-20 минути на температура од 180 ° C.
- Чекор 5 Додека зеленчукот се готви, подгответе го сосот. Се меша во сад од 1 суп.л-патки. л. мед, 1 суп.л-патки. л. сенф, 1 суп.л-патки. л. сок од портокал и 1 суп.л-патки. л. сок од лимон. Додај свежо зелен црн пипер.
- Чекор 6 Отстранете го зеленчукот од рерната. Олади го.
- Чекор 7 Се шири на служење сад, истурете со сос, посипете со свеж исечен копра.