- пченично брашно - 2 1/2 чаши
- пржени ореви - 1/2 чаша
- цимет - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/4 лажички
- омекнат путер - 1 1/4 чаши
- шеќер во прав - 1 стакло (плус прав за попрскување)
- лимон, кора - 1 парче
- јагода, џем од кајсија без семиња - По вкус (и / или џем од малина)
- Нане желе - По вкус
1. Се меша во сад од пченично брашно, ореви, цимет и сол. Избегнете го ублажениот путер и шеќерот во друг сад со миксер. Се мешаат со фино рендано лимонско кора. Се додава мешавината на брашно во неколку кривини и се меша темелно. Поделете го тестото на два дела и притиснете меѓу слоевите на восочена хартија. Потоа ставете го во фрижидер најмалку 1 час или ноќе. 2. Посипете со брашно работната површина. Повлечете половина од тестото на дебелина од 3 мм. 3. Земете машина за куки без вметнете и исечете половина од куки. 4. Машината со вметнување ја пресече преостанатиот дел од куки. 5. Ставете ги колачињата на садот за печење и печете го во загреана рерна 12-15 минути. Оладете ги колачињата на садот за печење 2 минути, потоа ставете го на шалтер и оставете да се олади. Подгответе колачиња од преостанатото тесто. 6. Ставете шеќер во садот и се тркалаат во него колачиња со слотови. 7. Подмачкајте ги колачињата без решетки со џем или желе, и со врвот ќе го скршиме врвот со бисквит.
Служби: 8